Сливочно-грибной соус для мяса
- Общее время: 20 мин
- 6 порций
- Калорий: 75 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт соусов
- Сливочные соусы
- Грибные соусы
- Грибной соус
- Рецепт русской кухни
Соусы с кусочками грибов являются моими любимчиками. И такой вариант к мясному наиболее приятен, ведь грибы имеют неподражаемый аромат и вкус. Читайте, как приготовить сливочно-грибной соус для мяса.
Состав:
- Лисички — 500 г
- Лук репчатый — 1-2 шт.
- Масло сливочное — 2 ст.л.
- Мука пшеничная — 1 ст.л.
- Сливки 20% — 1 л
Как приготовить
-
Лисички моем и мелко нарезаем на доске. Так же поступаем с очищенным от шелухи луком. Если грибы были заморожены, то размораживаем их заранее, чтобы стекла жидкость.
-
Обжариваем порезанные ингредиенты на сковородке. Как только масса станет золотистой, добавляем в нее жирные сливки. Солим и кладем специи на свой вкус.
-
Далее досыпаем муку. Даем массе чуть обжариться, чтобы соус стал густым. Как закипит, убираем с плиты. Подаем к мясу в горячем виде!
На заметку
Люблю кушать грибной соус с говядиной. Это просто невообразимый вкус. К такому блюду идеален гарнир из картофеля. Вообще с таким соусом можно съесть что угодно! Очень рекомендую!
Видео
Корица (порошок) 1 ч.л. • Крахмал картофельный 5 г • красное сухое вино 50 мл • Сахарный песок 1 стак. • Вода кипяченая 500 мл • Брусника 300 г...
40 мин
Освежающий, ароматный и вкусный соус к говядине. Этот соус совершенно изменит вкус давно знакомого вам блюда. А готовится, как и все гениальное, очень просто. И ингредиенты для соуса...
120 мин
Чеснок 4 зубчика • Оливковое масло 3 столовые ложки • Белое сухое вино 1/4 стак. • Яйцо куриное 2 шт. • Сыр пекорино романо 50 г • Перец черный молотый щепотка • Тертый сыр пармезан...
25 мин
Вкусный и простой соус, который подходит для многих блюд, я подавала с котлетами)...
30 мин
Комментарии
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Вот такой рецепт нашла - грибной соус с зеленью.
АААААА как вкусно глядя на сливочно-грибной соус для мяса слюнки потекли ручьем!!:D
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит сливочно-грибной соус для мяса, оценили.
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Imedeasi, я только смотрела рецепт, но уже хочу сливочно-грибной соус для мяса приготовить!
Делала сливочно-грибной соус для мяса на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!