Соус к лангустам

Рецепт соуса к лангустам
  • Общее время: 60 мин
  • 5 порций
  • Калорий: 714 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Изысканный деликатес, который придется по вкусу любителям морепродуктов. Интересный рецепт, как приготовить соус к лангустам в домашних условиях. Блюдо получается очень вкусное. Пробуйте!

Состав:

  • Лангусты — 7 шт.
  • Соль — По вкусу
  • Оливковое масло — 100 мл
  • Лимон — 1,5 шт.
  • Перец молотый — По вкусу
  • Петрушка или орегано — По вкусу

Повод:

На обед, На ужин, На праздничный стол, День рождения, Новый Год

Как приготовить

  1. Лангустов хорошенько промываем под проточной водой. В кастрюле доводим до кипения воду, солим. Туда бросаем лангустов и варим около десяти минут, до того момента, как они покраснеют.

  2. 2. Вынимаем лангустов из воды и остужаем. Отделяем головы, очищаем их от кишок, достаем из панциря мясо и мелко нарезаем.

    соус к лангустам
  3. 3. Для приготовления соуса взбиваем оливковое масло, сок лимонов, добавляем по вкусу соль и молотый перец. Все ингредиенты тщательно взбиваем, чтобы смесь немного загустела.

    соус к лангустам
  4. 4. Для подачи блюда в панцири выкладываем мелко нарезанное мясо, поливаем все соусом и добавляем мелко нарезанную петрушку или орегано. Блюдо готово, наслаждайтесь!

    соус к лангустам

На заметку

Сочетание морепродуктов с лимоном является классическим, он идеально подчеркивает и оттеняет вкус. Лангусты можно готовить в разных вариациях, предлагаем попробовать лимонный соус, который придаст блюду особую изюминку. Блюдо готовится просто и достаточно быстро. Для приготовления понадобятся: лангусты, соль, оливковое масло, лимоны, зелень и молотый перец.

Комментарии

4.9 / 5
erimandot
erimandot

Делаю соус к лангустам который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

Зина Софронова
Зина Софронова

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

kalita_70
kalita_70

Hounofro, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
соус к лангустам просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

Баласанян Люда
Баласанян Люда

Иду пробовать…

ringof1971
ringof1971

Хотела приготовить уже сегодня соус руй и даже собралась и вот нашла этот рецептик.

Рая Варман
Рая Варман

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

Лиса Катасонова
Лиса Катасонова

Hounofro, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

Соус хреновина пошагово

Что еще можно сделать из хрена, кроме хреновины и подобных соусов? Я больше не знаю ни одного блюда, где бы этот овощ играл главную роль. Так почему бы не вспомнить оригинальный рецепт?...

30 мин

Соус для пасты с фото

На скорую руки из небольшого количества простых и доступных ингредиентов расскажу, как приготовить соус для пасты. Отличный вариант для занятых хозяек без лишних хлопот на обед или...

12 мин

Рецепт томатного соуса

Наконец-то у меня дошли руки до раздела "Соусы". На днях я приготовила полтора литра вкуснейшего томатного соуса, рецептом которого мне не терпится с вами поделиться. Этот соус можно...

15 мин

Как приготовить соус тапенад

оливки — 100 г • маслины — 100 г • каперсы — 50 г • масло оливковое — 30 мл • уксус яблочный • чеснок • базилик • розмарин • тимьян • черный перец • петрушка...

20 мин

Соус крем

соус бешамель — 4 ст.л. • сливки — 40 мл • масло сливочное — 25 г • соль — 1 щепотка...

20 мин

Соус Руй

крупные желтки - 4 шт. • чеснок - 5 больших зубчиков • перец кайенский - по вкусу • молотый шафран - 1/2 ч.л. • масло оливковое - 500 мл • соль - 1/2 ч.л. • паста томатная - 1 ч.л....

15 мин