Борщ постный с грибами
- Общее время: 40 мин
- 8 порций
- Калорий: 151 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт борща
- Суп с капустой
- Свекольный суп
- Грибной суп
Состав:
- капуста белокочанная — 400 г
- картофель
- грибы сушеные — 20 г
- морковь — 1 шт.
- корень петрушки
- пастернак
- лук репчатый — 1 шт.
- свекла — 1 шт.
- фасоль
- вода — 2000 мл
- квас — 250 мл
- масло растительное
- пюре томатное
- мука пшеничная — 8 г
- лавровый лист
- душистый перец горошек
- соль
Как приготовить
-
Отвариваем грибы в двух литрах воды. Откидываем на сито. Нарезаем соломкой. Процеживаем грибной отвар.
-
2. Нарезаем соломкой морковь, лук, корень петрушки и пастернака. Слегка обжариваем на масле. Нарезаем свеклу соломкой. Тушим вместе с томатом и свекольным квасом до полуготовности.
-
3. Размачиваем фасоль в холодной воде 12 часов. Сливаем воду. Заливаем фасоль свежей водой. Варим до полуготовности.
-
4. Добавляем в грибной отвар нашинкованную капусту, картофель кубиками, грибы, тушеную свеклу, пассерованные овощи и фасоль с отваром.
-
5. Подсушиваем на сухой сковороде муку. Добавляем в борщ с лавровым листом, солью и перцем. Варим до готовности. Разливаем борщ по тарелкам. Посыпаем зеленью. Приятного аппетита!
Видео
Дорогие друзья!! Предлагаю вам рецептик постного, но потрясающе вкусного борща. Надеюсь, кому-нибудь пригодится!...
180 мин
На обед советую взять на вооружение совершенно несложный рецепт приготовления капустного борща. Сытный, аппетитный и очень вкусный, от него невозможно оторваться....
90 мин
Грибы • Фасоль • Картофель • Свекла • Лук • Морковь • Кетчуп (хайнц) • Капуста зеленая • Мука пшеничная • Соль • Перец...
50 мин
картофель • лук • морковь • свекла • капуста • томатная паста • растительное масло...
1 ч
Вода 2.5 л • Свекла 200 г • Морковь 100 г • Лук репчатый 100 г • Капуста белокочанная 400 г • Картофель 300 г • Чеснок 2 зубчика • Масло растительное 3 ст.л. • Томатная паста 1 ст.л....
60 мин
Комментарии
Я тоже обожаю борщ постный с грибами
но сама делала только один раз.
Спасибо, matolinets_91!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Спасибочки matolinets_91
попробуем обязательно
Matolinets_91, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом борща постного с грибами.
Столько восхищений от гостей!
Готовится элементарно)
Борщ постный с грибами это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать борщ с куриной грудкой и грибами.
Matolinets_91, умничка!
Какой аппетитный рецептик борща постного с грибами сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант борща постного с грибами ещё не пробовала:D
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Изумительно вкусно…
Приготовила борщ постный с грибами!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.