Солянка охотничьи колбаски
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 15 мин
- 6 порций
- Калорий: 78 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт солянки
- Простые рецепты
- Быстрый суп
- Рецепт русской кухни
У нас такой рецепт солянки называют бюджетный: по вкусу как солянка, а на деле суп с охотничьими колбасками и соленым огурцом.
Состав:
- 2 л мясного бульона
- 7-8 шт. охотничьих колбасок
- 2 солёных огурца
- 2 шт. картофеля
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 ч.л. каперсов.
Как приготовить
-
Подготовить ингредиенты: картофель нарезать брусочками, морковь нашинковать на крупной терке, лук и огурчики нарезать мелкими кубиками. Колбаски нарезать на полукружки.
-
Картофель выложить в кастрюлю с бульоном и дать закипеть.
-
Тем временем пассируем соленые огурцы и тоже добавляем в бульон. Морковь и лук обжарить на сковородке до золотистого цвета и выложить вместе с охотничьими колбасками в бульон.
-
За две-три минуты до готовности в солянку добавить каперсы.
Аппетитная солянка на сале прекрасно сочетается с рисом или картофелем. Как в горячем, так и в холодном виде она очень вкусная. Смотрите рецепт, как приготовить солянку с капустой,...
60 мин
грибы маринованные — 300 г • лук репчатый — 1 шт. • масло растительное — 30 мл • пюре томатное — 20 г • огурцы соленые — 2 шт. • вода — 250 мл • каперсы — 30 г • лавровый лист • черный...
40 мин
Лук 1 головка • Картофель 4 шт. • Морковь по вкусу • Копчености по вкусу • Оливки по вкусу • Консервированная фасоль 1 банка • Томатная паста 2 столовые ложки • Соль по вкусу • Перец...
2 ч
На готовом бульоне суп мы варим быстро и просто. Но и варка бульона не слишком удлинит наше пребывание на кухне для приготовления ароматного, сытного и очень вкусного супа. Даже с обычными...
1 ч 5 мин
Этот суп - мое фирменно блюдо, я пробовала разные варианты, этот уже многие годы нравится всем моим гостям! Мясные изделия можно вариьровать, общий вес должен быть около 1 кг....
55 мин
Комментарии
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Вкусно
Спасибочки :)
Спасибо огромное за рецепт, valentina82!
солянка охотничьи колбаски просто супер.
Все мои подруги делают теперь солянка охотничьи колбаски по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
В восторге от солянки с картошкой, очень вкусно и просто!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.