Суп из дикой утки

Рецепт супа из дикой утки
  • Общее время: 120 мин
  • 6 порций
  • Калорий: 132 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Из утки можно приготовить немало разных блюд, и ароматный суп в данном случае не исключение. Так что, если вы еще не знаете, как приготовить суп из дикой утки, данный рецепт будет вам полезен.

Состав:

  • Мясо утки — 400 г
  • Картофель — 0,5 кг
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Помидоры — 3 шт.
  • Сметана — 50 г
  • Зелень — 2 Пучка
  • Соль — 1,5 ч.л.
  • Перец — 0,25 ч.л.
  • Вода — 2 л

Как приготовить

  1. Для приготовления возьмите утку, порубите ее на несколько порционных кусочков ножом. На следующем этапе вам необходимо залить утку кипятком, довести воду до кипения. Добавьте соль, при варке не забывайте снимать с бульона пену. Варить рекомендуется 1-1,5 часа, все зависит от того, какое мясо.

  2. 2. Затем лук очистите и нарежьте мелкими кубиками, то же самое проделайте и с морковкой.

    суп из дикой утки
  3. 3. Затем следует черед картофеля. Его также необходимо промыть, очистить и нарезать небольшими кусочками.

    суп из дикой утки
  4. 4. За полчаса до того момента, как будет готова утка, добавьте в кастрюлю лук и морковь, варите приблизительно десять минут.

    суп из дикой утки
  5. 5. После этого добавьте картофель, все должно провариться еще пятнадцать минут, добавьте немного сметаны, доведите до кипения.

    суп из дикой утки
  6. 6. В уже приготовленный суп добавьте мелко нарезанные помидоры, соль и перец по вкусу. Приготовьте зелень, выложите ее в суп перед самой подачей блюда на стол.

    суп из дикой утки

На заметку

Суп из дикой утки считается наиболее простым и незамысловатым вариантом приготовления горячего блюда. В момент приготовления главное соблюдать пропорции, а также стараться не переварить суп, так как он может потерять свои основные вкусовые качества и тогда вы не получите истинного наслаждения от его употребления. Блюдо очень вкусное, сытное и полезное, оно точно понравится вам и всем вашим домочадцам.

Видео

Комментарии

4.7 / 5
dvoenko_87
dvoenko_87

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

Надя Понявина
Надя Понявина

Когда в первый раз попробовала супчик, мне не понравилось.

Шевлякова Арина
Шевлякова Арина

Суп очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

senofi1979
senofi1979

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне http://cookeveryday.ru/supy/sup-s-frikadelkami-i-kletskami. Должно получиться вкусно!!!

yelka77
yelka77

Это не суп!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

sofya
sofya

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала супчик-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

Рита Яковенко
Рита Яковенко

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

Суп для маленьких детей пошагово

мясо • картошка • 2/3 стак. перловки • 1 крупная луковица • 1 морковь • соль...

2 ч

Паста с рагу из утки с фото

Грудки будут нежнее, если мариновать их в течение суток. Если хотите, чтобы утиное мясо получилось упругим, достаточно готовить его часа полтора, но я люблю, чтобы оно таяло и при нажатии...

1 д 40 мин

Рецепт гуляша из филе утки

Замечательный гуляш из утиного филе с подливой Это блюдо будет хорошим дополнением к картофельному пюре или отварному рису. Можно подавать с нарезанными свежими овощами. Гуляш получается...

45 мин

Как приготовить паштет из утки

Побалуйте себя вкусным домашним паштетом из утки. Очень вкусное лакомство для праздничного стола! Аппетитный паштет, запеченный в духовке, с легким привкусом фисташек. От него сложно...

2280 мин

Шашлык из утки

Покажите мне мясоеда, который не любит шашлык! Да все его любят. Этот запах, поджарка с корочкой и хорошо промаринованная мякоть.слюнки текут! Давайте вместе изучим, как приготовить...

240 мин

Боннский суп

лук репчатый 1 шт. • лук зеленый 60 г • морковь 1 шт. • помидор 300 г • сельдерей корневой 100 г • кориандр 1 щепотка • чеснок 2 зубчика • томатная паста 2 ст.л. • капуста белокочанная...

10 мин