Постный грибной суп-пюре

Рецепт постного грибного супа-пюре
  • Общее время: 60 мин
  • 6 порций
  • Калорий: 341 ккал
  • Европейская кухня
  • Простой рецепт

Если вы придерживаетесь поста, то этот рецепт простого и вкусного супа-пюре из грибов вам обязательно пригодится. Он довольно сытный и очень ароматный. Такой запах супу придают грибочки. Попробуйте!

Состав:

  • Грибы белые — 400 г
  • Хлопья пшенно-рисовые — 1 стак.
  • Лук репчатый — 1 стак.
  • Лук-порей — 1 шт.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Молотая паприка — 1 ст.л.
  • Перец черный молотый — 1 ч.л.
  • Орехи кедровые — 50 г
  • Петрушка — 1 Пучок
  • Перец красный молотый — 1 ст.л.
  • Соль — 1 ст.л.

Вегетарианство:

Постные рецепты

Как приготовить

  1. Лучше всего для этого рецепта подходят белые грибы. Если они замороженные, тогда оставьте их на ночь в холодильнике, чтобы они постепенно разморозились. Затем промойте их под проточной водой, почистите и обсушите. Нарежьте грибы крупными кусками.

  2. Вымойте и почистите лук и чеснок. Обсушите их и мелко нарежьте острым ножом.

    постный грибной суп-пюре
  3. В сковороде разогрейте оливковое или любое другое масло и выложите в него лук, чеснок и грибы. Обжаривайте на сильном огне, периодически помешивая, до золотистой корочки.

    постный грибной суп-пюре
  4. Переложите все содержимое сковороды в кастрюльку и залейте водой. Затем поставьте кастрюлю на плиту и доведете суп до кипения. Бросьте в него хлопья. Варите до готовности, добавьте соль, специи.

    постный грибной суп-пюре
  5. Готовый суп охладите немножко и взбейте до однородного состояния при помощи блендера. Затем добавьте воды, если понадобится. Бросьте немного орешков и подавайте к столу.

    постный грибной суп-пюре

На заметку

Для приготовления этого супа вам понадобятся грибы и овощи, которые станут его основой. Прекрасно, если есть возможность использовать белые грибы, они самые вкусные. Но если таких нет, то подойдут и шампиньоны или же вешенки. Чтобы узнать, как приготовить постный грибной суп-пюре, прочтите этот рецепт.

Видео

Комментарии

4.2 / 5
Леся Федрунова
Леся Федрунова

Приготовила постный грибной суп-пюре по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

Астафьева Аня
Астафьева Аня

Gavricheva_91, спасибо за рецепт! Очень люблю постный грибной суп-пюре!

Виктория Самаркина
Виктория Самаркина

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить постный грибной суп-пюре…
Все, начну прямо сегодня!!!

nika82
nika82

Спасибо! Клевенько!

fotyanina_79
fotyanina_79

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

Галка Пушкина
Галка Пушкина

Gavricheva_91, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Щербина Танечка
Щербина Танечка

Надо будет сделать грибной суп-пюре с плавленым сыром. Должно получиться классно.

galka
galka

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

alulil1977
alulil1977

Gavricheva_91, спасибо за новый вариант постного грибного супа-пюре.
Нужно будет обязательно попробовать

vasilisa
vasilisa

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

Инга Гавричева
Инга Гавричева

Ну и красота постный грибной суп-пюре!!!
Обязательно попробую сделать!

Кабачковый суп пюре пошагово

Кабачковый суп пюре с добавлением авокадо является традиционным представителем европейской кухни. Оно невероятно вкусное и, в тот же самый момент, это блюдо весьма и весьма полезное....

60 мин

Свекольный суп-пюре с фото

Яркий необычный суп-пюре из свеклы можно есть и горячим и холодным, он легко готовится, особенно, если свеклу заранее запечь. В этом рецепте используется кокосовая мука, потому что...

1 ч 20 мин

Рецепт супа-пюре с чесноком

бульон говяжий — 1500 мл • яйцо — 4 шт. • чеснок — 12 зубчик • хлеб белый — 200 г • масло сливочное — 40 г • масло оливковое — 60 мл • мускатный орех • черный перец • соль...

45 мин

Как приготовить суп-пюре из тыквы

Привет всем любителям вкусных и необычных блюд! Сегодня я расскажу простой рецепт, как приготовить суп-пюре из тыквы с пряными сливками. Блюдо получится очень нежным! Приступаем к...

40 мин

Суп-пюре грибной

Мои дети сказали, что вот он, наконец-то - настоящий суп из Икеи, только вот цвет не тот:) Пришлось объяснять, что это просто лисички такой цвет супу придали....

20 мин

Мясной суп-пюре

Сегодня я расскажу вам, как приготовить мясной суп-пюре. Готовить его будем на основе бекона и куриного бульона, а дополним изобилием овощей, а также чечевицей. Получится сытно и в...

60 мин