Тыквенный суп-пюре с имбирем и морковью
- Общее время: 30 мин
- 5 порций
- Калорий: 207 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт супа-пюре
- Красивые рецепты
- Тыквенный суп
- Рецепт европейской кухни
Состав:
- Морковь 300 г
- Тыква 800 г
- Растительное масло 30 мл
- Соль 1 ч.л.
- Сметана 100 г
- Чеснок 3 зубчика
- Лук репчатый 1 шт.
- Сливки 20%-ные 100 г
- Свежий имбирь по вкусу
Как приготовить
-
Вымыть и почистить овощи. Нарезать их произвольными кусочками. Можно не использовать морковь, а заменить ее равным количеством мякоти тыквы.
-
Обжарить овощи в небольшом количестве масла на среднем огне в течение 5-7 минут, помешивая.
-
Добавить 1 литр горячей воды, натертый на терке или нарезанный ломтиками имбирь (5 см), посолить и варить до мягкости овощей 10-15 минут.
-
Измельчить овощи с помощью блендера до однородного состояния, влить сливки, довести до кипения и снять с огня.
-
Подавать этот суп можно с зеленью, со сметаной, очищенными тыквенными сушеными семечками или кубиками сыра дор-блю и гренками.
Ну очень я люблю тыквенный суп-пюре, обычно добавляю сливки, сухарики:) а тут села на диету, и поняла, что тыквенный прекрасен и без всего:) тем более сухарики всегда можно заменить...
1 ч
Для любителей тыквы легкий суп французской кухни, который очень просто приготовить. Суп непременно порадует вас своим вкусом!...
40 мин
Главное условие для получения вкусного супа это вкусная тыква! Она должна иметь насыщенную оранжевую окраску (внутри), приятный свежий запах и в сыром виде должна быть вкусной....
30 мин
Ели ли вы когда-нибудь суп с яблоками? Я нет. Но никогда не поздно попробовать что-нибудь новенькое. Тем более, когда плоды впишутся в состав блюда, добавив кисловатый и свежий вкус....
40 мин
Даже те, кто терпеть не может тыкву, захотят добавки этого вкусного, ароматного и яркого тыквенного супа-пюре с сыром! С хрустящими домашними сухариками или свежей зеленью суп просто...
60 мин
Вариации на тыквенную тему в ее (тыквенный) золотой сезон. Яркая, сочная, сладкая. Вариантов приготовления тыквенного супа-пюре множество - кто-то готовит его на молоке, кто-то добавляет...
45 мин
Комментарии
Спасибо за рецепт!
теперь тыквенный суп-пюре с имбирем и морковью -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Очень довольна тыквенным супом-пюре с имбирем и морковью! Благодарю за рецепт.
Тыквенный суп-пюре с имбирем и морковью - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Мммм очень вкусно…
Мерси…
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с тыквенным супом-пюре с имбирем и морковью!
тыквенный суп-пюре в мультиварке тоже интересный вариант.
Готовила тыквенный суп-пюре с имбирем и морковью точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Обязательно сделаю, спасибо!
Vikky, спасибо за прекрасный рецепт! тыквенный суп-пюре с имбирем и морковью всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Мой самый любимый рецепт тыквенного супа-пюре с имбирем и морковью!!!
Я тоже так готовлю!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Спасибо Vikky, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Ой, Vikky.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, тыквенный суп-пюре с имбирем и морковью сказка!