Тыквенный суп-пюре с мандариновым соком
- Общее время: 35 мин
- 4 порции
- Калорий: 317 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт супа-пюре
- Тыквенный суп
Состав:
- Тыква баттернат сквош 500 г
- Картофель 2 шт.
- Мандариновый сок 50 мл
- Коричневый сахар 20 г
- Чеснок 2 зубчика
- Белый лук 1 головка
- Сливочное масло 50 г
- Свежий имбирь 2 ч.л.
- Тыквенное масло 2 столовые ложки
- Соль по вкусу
Оборудование:
Блендер
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить
-
Нарезанные картошку и тыкву варим до мягкости. По ходу этого в овощи добавляем ложку коричневого сахара и соль. Под конец варки добавляем сок мандаринов.
-
А в это время, пока овощи доходят до состояния близкого к пюре, мелко нарезаем лук и чеснок, натираем имбирь и жарим, постоянно помешивая, в сливочном и тыквенном маслах до мягкости.
-
Все компоненты в блендер до превращения массы в однородное пюре (бульон добавляем до определенной вашему вкусу консистенции).
-
При подаче посыпать зеленью, украсить обжаренными тыквенными семечками, заправить крем-фреш и подавать с сухариками или зажаренным в тостере хлебом.
На заметку
Можно использовать любую тыкву. И не доваривать до состояния пюре несколько кубиков, которые впоследствии можно использовать для украшения готового блюда. Также вместо тыквенного масла, если не нашлось, можно использовать оливковое.
Для любителей тыквы легкий суп французской кухни, который очень просто приготовить. Суп непременно порадует вас своим вкусом!...
40 мин
Главное условие для получения вкусного супа это вкусная тыква! Она должна иметь насыщенную оранжевую окраску (внутри), приятный свежий запах и в сыром виде должна быть вкусной....
30 мин
Даже те, кто терпеть не может тыкву, захотят добавки этого вкусного, ароматного и яркого тыквенного супа-пюре с сыром! С хрустящими домашними сухариками или свежей зеленью суп просто...
60 мин
бульон говяжий — 1500 мл • яйцо — 4 шт. • чеснок — 12 зубчик • хлеб белый — 200 г • масло сливочное — 40 г • масло оливковое — 60 мл • мускатный орех • черный перец • соль...
45 мин
Вариации на тыквенную тему в ее (тыквенный) золотой сезон. Яркая, сочная, сладкая. Вариантов приготовления тыквенного супа-пюре множество - кто-то готовит его на молоке, кто-то добавляет...
45 мин
Суп-пюре с тыквой – ароматное и несложное блюдо, которое бесспорно придется по вкусу всем членам семьи от мала до велика. И если прекрасному полу оно понравится благодаря аппетитной...
15 мин
Комментарии
Вкуснятина неописуемая!!!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без тыквенного супа-пюре с мандариновым соком не обходится!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Отлично, тыквенный суп-пюре с мандариновым соком — супер, понравилось всем!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Очень люблю тыквенный суп-пюре с мандариновым соком, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
А я готовлю по этому рецепту тыквенного супа-пюре в мультиварке.
Братец, ты сама их придумала рецепт тыквенного супа-пюре с мандариновым соком?
Братец, тыквенный суп-пюре с мандариновым соком делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Братец, спасибо огромное за рецепт тыквенного супа-пюре с мандариновым соком!
делаю уже 5-й раз!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Братец, что так же вкусно.
Братец, рецепт замечательный! Спасибо!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Братец, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Братец, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Братец!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Как красиво!