Тонкие блины бездрожжевые на молоке с дырочками
- Общее время: 35 мин
- 6 порций
- Калорий: 149 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Великолепные, тоненькие, пузырчатые блинчики.
Моя семья, особенно дети, очень любят все виды кулинарных рецептов блинов. Но чаще всего я принимаю от них заказ на приготовление тонких блинов с дырочками на молоке. Мои дети просто в восторге от этих малюсеньких и красивеньких дырочек на еде. Попробуйте и вы!
Состав:
- Мука - 1.5 стак. (200 мл)
- Куриные яйца - 2 шт.
- Молоко - 400 мл
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Кефир - 200 мл
- Сахар - 1.5 ст.л.
- Соль - 0.5 ч.л.
- Сода пищевая - 0.25 ч.л.
- Вода - 50 мл
- Сало - по вкусу
Как приготовить
-
В теплый кефир (сметану) добавляем желток яйца, сахар, соль, соду. Все перемешиваем и добавляем муку. Тесто должно получиться средней консистенции, не сильно жидкое, но и не очень густое. Как сметана. Все хорошенечко взбиваем миксером, чтоб не было комочков.
-
Молоко кипятим, а потом тонкой струйкой вливаем в тесто и при этом все постоянно мешаем. Таким образом, мы его завариваем. Добавляем туда растительное масло, а затем отдельно взбитые белки. Все перемешиваем и тесто готово. Если тесто получилось густое, то можно его разбавить кипяченой водой или молоком, а если жидкое - то мукой.
-
Нагреваем сковороду, смазываем ее салом и жарим наши тонкие блины с дырочками до золотистой корочки.
-
Все блины в дырочку перемазываем сливочным маслом. Начинка для блинчиков может быть любая, мои дети их кушают с облепиховым вареньем.
-
Приятного аппетита!
Видео
Румяные нежные блины с большим количеством дырочек выглядят почти как кружевные. Они очень вкусные и испечь их можно легко и быстро....
40 мин
Безумно ароматные и нежные блинчики! Смесь специй готовлю сама. С Масленицей! Приятного чаепития!...
1 ч
Сода 1 ч.л. • Соль 0 ст.л. • Сахарный песок 0 ст.л. • Яйца куриные 2 шт. • Мука 3 стак. • Сыворотка 2 стак....
65 мин
Рецепт приготовления блинов на топленом молоке очень старый, его знали и любили наши бабушки. Сейчас почему-то и топленое молоко редко покупают, а уж блины из него делать - тем более....
30 мин
Мука гречневая - 1 стак. • Мука пшеничная - 1 стак. • Молоко - 1,5 стак. • Кипяток - 1 стак. • Вода - до блинной консистенции теста • Яйцо - 1 шт. • Сахар или сироп - 1-1,5 ст.л. •...
30 мин
Еще один оригинальный рецепт приготовления горячо любимых блинов. Блины на тонком тесте мои самые любимые! Масленица! В это время забываешь про все диеты! Едим досыта! Блины тонкие...
45 мин
Комментарии
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать блинчики на молоке на её день рождения:)))
Алена, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Алена, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
тонкие блины на молоке готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
А реально это кто-нибудь готовил?
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Алена!!!
Алена, тут ещё тонкие блинчики.
Алена, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Изумительно вкусно…
Приготовила мужу тонкие блины.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
У меня блины на молоке прямо как на картинке!
получилось шикарно, Алена спасибо за рецептик!!!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Я, как большая любительница блинчиков на молоке, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне блинчиков на молоке выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Алена, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила блины на молоке!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)