Блины тонкие на кефире
- Общее время: 45 мин
- 6 порций
- Калорий: 231 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт блинов
- Блины на кипятке
- Блины на кефире
- Тонкие блины
Еще один оригинальный рецепт приготовления горячо любимых блинов.
Блины на тонком тесте мои самые любимые!
Масленица! В это время забываешь про все диеты! Едим досыта! Блины тонкие на кефире с начинками и без - коронное блюдо русской кухни. У моей бабушки есть фирменный кулинарный рецепт этого лакомства - блины тонкие на кефире. Они получаются очень ажурными, что через дырочки на блинах можно разглядеть играющее солнышко. А приготовить тонкие блины на крахмале совсем несложно.
Состав:
- Кефир - 2 стак. (200 мл)
- Мука - 8 ст.л.
- Сахар - 0.5 ст.л.
- Яйца - 2 шт.
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Соль - 0.5 ч.л.
- Сода пищевая - 0.5 ч.л.
- Крахмал - 4 ст.л.
- Сливочное масло - 50 г
Как приготовить
-
Сначала делаем тесто для блинов тонких. Яичные желтки взбиваем с сахарным песком венчиком. В кефир засыпаем соду, перемешиваем и оставляем на пару минут, пока он не начнет подниматься.
-
К взбитым желткам добавляем крахмал и муку. Хорошо размешиваем. Затем начинаем постепенно вводить кефир, не переставая мешать.
-
Если добавить сразу весь кефир, то получатся комки, от которых потом очень трудно будет избавиться. Белки взбиваем с солью и аккуратно вводим в блинное тесто. А в самом конце в тесто хорошенько вмешиваем подсолнечное масло.
-
Разогретую сковородку смазываем маслом и выпекаем блины, причем больше сковородку смазывать не нужно. Блины крахмальные тонкие на кефире готовы, кушайте и получайте удовольствие от невероятно вкусной еды!
Видео
Сода 1 ч.л. • Соль 0 ст.л. • Сахарный песок 0 ст.л. • Яйца куриные 2 шт. • Мука 3 стак. • Сыворотка 2 стак....
65 мин
Мука гречневая - 1 стак. • Мука пшеничная - 1 стак. • Молоко - 1,5 стак. • Кипяток - 1 стак. • Вода - до блинной консистенции теста • Яйцо - 1 шт. • Сахар или сироп - 1-1,5 ст.л. •...
30 мин
Панкейки - это традиционные американские блинчики небольшого размера. В нашей кухни такие мини-блинчики завоевали популярность особенно в детском меню. Их готовят для завтрака или...
60 мин
яйца куриные 3 шт. • крупа манная 350 г • молоко коровье 700 мл • дрожжи 3 ч.л. • сахар 3 ст.л. • масло подсолнечное 3 ст.л. • соль 1 ч.л....
40 мин
Если вы хотите сделать блины, тогда расскажу вам, как приготовить рецепт блинов на кефире классический. Тоненькие блины в дырочку можно сделать к завтраку или на полдник, для детей...
50 мин
Комментарии
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать тонкие блины)))
Давно хочу попробовать сделать тонкие блинчики))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Теперь это мой любимый тонкие блинчики.
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
В восторге от блинчиков на дрожжах, очень вкусно и просто!
Тонкие блины конечно на любителя.
Но понравилось.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Сегодня приготовила, получилось тонкие блинчики не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Девочки, тонкие блинчики объедение.
Супер рецепт!
tureds, большое спасибо!!!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Сделала по вашему рецепту тонкие блины, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
tureds, ваш рецепт тонких блинчиков самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
tureds, спасибо большое!!!)
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Офигительно вкусно!!!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.