Тонкие блины на сыворотке с дырочками
- Общее время: 40 мин
- 15 порций
- Калорий: 175 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт блинов
- Блины на кипятке
- Тонкие блины
- Блины на сыворотке
- Блины с дырочками
Состав:
- Соль 1 щепотка
- Сахар 1 ст.л.
- Сода 1 ч.л.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Молоко 1 л
- Мука 350 г
- Сыворотка 350 г
Как приготовить
-
Подогрейте сыворотку - она должна быть чуть выше комнатной температуры, добавьте в нее сахар, соль и соду.
-
Разбейте в тесто яйца и влейте растительное масло. Перемешайте все ингредиенты.
-
Добавляйте муку небольшими порциями, тщательно вымешивая, чтобы не оставалось комков - получится густое тесто, консистенции жидкой сметаны.
-
Смешайте молоко с водой в равных количествах и доведите до кипения. Медленно влейте горячую жидкость в тесто, не прекращая перемешивать.
-
Оставьте смесь на полчаса - она должна немного настояться.
-
Вновь перемешайте тесто и аккуратно выливайте жидкость на горячую сковородку, распределяя ее по поверхности тонким слоем. После того как блин поджарится с одной стороны, приподнимите его с одного края и переверните.
-
Подогрейте сыворотку, всыпьте в нее сахар и соль, вбейте яйца. Тщательно перемешайте.
-
Постепенно всыпьте муку и вымешивайте тесто до полного исчезновения комочков. Влейте растительное масло.
-
Оставьте тесто на 15 мин - настояться.
-
Разогрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом. Выпекайте блины, аккуратно распределяя их по скороводке.
На заметку
Блины на сыворотке с дырочками - прекрасная альтернатива классическому рецепту. Они быстро готовятся, и получаются очень тонкими, пластичными, отлично сочетаются с различными вариантами начинки.
Видео
Сода 1 ч.л. • Соль 0 ст.л. • Сахарный песок 0 ст.л. • Яйца куриные 2 шт. • Мука 3 стак. • Сыворотка 2 стак....
65 мин
Мука гречневая - 1 стак. • Мука пшеничная - 1 стак. • Молоко - 1,5 стак. • Кипяток - 1 стак. • Вода - до блинной консистенции теста • Яйцо - 1 шт. • Сахар или сироп - 1-1,5 ст.л. •...
30 мин
Еще один оригинальный рецепт приготовления горячо любимых блинов. Блины на тонком тесте мои самые любимые! Масленица! В это время забываешь про все диеты! Едим досыта! Блины тонкие...
45 мин
Из 250гр. кефира получается 40 гр. творога. Для детишек от 6 месяцев. Очень нежный творог.можно давать творожок сам по себе, а можно добавить фруктовое пюре....
30 мин
Мука пшеничная высшего сорта 220 г • Сыворотка 300 мл • Яйцо куриное 2 шт. • Разрыхлитель теста 2 ч.л. • Сахар 1 ст.л. • Масло растительное 2 ст.л. • Соль 1 щепотка...
20 мин
Комментарии
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю тонкие блины.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо!
Отличный рецепт тонких блинчиков!
Alena96, умничка!
Какой аппетитный рецептик блинов с дырочками сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Красотищаа!
Попробуйте приготовить тонкие блины, там все по шагам расписано.
Тонкие блинчики давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Я уже сделала тонкие блинчики.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо alena96 за рецепт!!!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, alena96.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим блины с дырочками, спасибо огромное за рецептик!!!!
Да тонкие блины так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
alena96, спасибо!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб