Я люблю печь домашний хлеб и мне нравится формовать хлеб не традиционными буханками, а булочками, рогаликами, батонами, колосками, отрывным хлебом. Сегодня у меня хлеб в виде булочек с семенами льна.
Оборудование:
духовка / духовой шкаф
Способ:
Выпекать
Повод:
Завтрак, Обед, Ужин
Опара: смешать 150 гр муки из общего количества с дрожжами, сахаром и теплой водой. Накрыть и оставить минут на 30 для подъема.
Тесто: к опаре добавить соль, масло и постепенно оставшуюся муку, замесить тесто. Вымешивать тесто минут 10. Скатать в шар и поместить на расстойку в миску, накрыть.
Когда тесто увеличится в 2 раза, выложить его на рабочую поверхность, сформовать булочки (у меня 10 штук), оставить на расстойку минут на 30-60. Накрыть пленкой. Перед выпечкой булки смазать чайной заваркой (заваренный чай), посыпать семенами льна или кунжута, или не чем не посыпать., выпекать в разогретой до 220 градусов духовке минут 20 до румяного.
Захотелось булок с корицей, поскольку дрожжевое тесто по причине блющения фигуры не ем, придумала несложный экспромпт) Чем сопстно и делюсь) Количество ингредиентов можно смело варировать...
15 мин
Очень ароматные, пикантные, невесомые болгарские булочки с настоящим весенним вкусом укропа. Подойдут как к супу, так и для пикника, бутербродов и просто вкусны сами по себе....
30 мин
Готовим тесто вручную или используем хлебопечку для замеса. Прекрасный вариант для праздничного стола....
3 ч
Пасхальные куличи вышли у меня очень удачные, я и не заметила, как они разлетелись. Ну, думаю, в субботу испеку еще немного куличиков. Но, не тут то было. В который уже раз мой муж...
1 ч 50 мин
Что может быть вкуснее ароматной и сладкой домашней выпечки с чашкой горячего чая? Этим рецептом может воспользоваться каждый, так как он довольно прост в приготовлении и не отнимает...
120 мин
Комментарии
Вчера был день булочек домашних.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Таким способом обязательно попробуем приготовить булочки домашние! спасибо!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
А я никогда так не готовила булочки домашние, как-нибудь приготовлю. А пока дума про итальянские булочки.
Мои гости требовали добавки)))
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Это мой самый любимый рецепт булочек домашних, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Спасибо огромное за рецепт булочек домашних!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Первый раз приготовила булочки домашние!
ofrorerer-СУПЕР!!!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида булочек домашних.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе булочки домашние в коллекцию рецептов.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Пасибо тебе ofrorerer.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Это не булочки домашние, это просто бомба!!!
Я готовила булочки домашние на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне булочки домашние даже гости заказывают!!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю булочки домашние)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5