Эти мясные булочки очень любит моя дочка. Я уже выставляла их на других сайтах, теперь хочу поделиться и с вами.
Приготовить зелень. У меня укроп, петрушка и зеленый лук. Я помыла и нарезала.
Сварить 2 яйца и измельчить их вилкой.
Фарш, у меня свиной, посолить по вкусу и хорошо вымесить.
Формочки для кексов, у меня силиконовые, смазать сливочным маслом. Если силиконовые, то не обязательно. На дно насыпаем зеленый лук, сверху фрикадельку из фарша.
Сверху можно насыпать немного вареного яйца, но можно пропустить этот шаг.
Теперь делаем тесто. Берем сырое яйцо.
Хорошо его взбиваем и добавляем растительное масло.
Хорошо перемешиваем и добавляем 0.5 ч. л. соли. Перемешать.
Влить молоко.
Смешать муку с содой. Я просеиваю сразу через ситечко в тесто. Сразу скажу, что соды можно и 0.5 ч. л. положить, и можно 1 ч. л. соды, тогда будет пышнее. Я же делаю для дочки, поэтому кладу меньше. Хорошо перемешать.
И добавить твердый сыр натертый на мелкой терке. Хорошо перемешать. Сыра можно брать больше, до 150 грамм, тогда нужно больше соды. Тесто готово.
Можно сделать так, налить в формочку сверху фрикадельки немного теста и потом посыпать варенным яйцом. И сверху залить тестом.
Наливаем тесто в формочки. Сверху я посыпала кунжутом и зеленью.
Выпекать в разогретой духовке при 200 градусах 20-25 минут (в зависимости от размера формочек).
Вот и готовы мясные булочки.
И с разрезом.
Вот они красивые.
И приятного аппетита!
Я люблю печь домашний хлеб и мне нравится формовать хлеб не традиционными буханками, а булочками, рогаликами, батонами, колосками, отрывным хлебом. Сегодня у меня хлеб в виде булочек...
2 ч
А вы когда-то пытались испечь булочки самостоятельно? Многие хозяйки не хотят даже браться за приготовление такого блюда, поскольку считают, что на него нужно потратить много времени...
20 мин
389 г хлебопекарной муки • 265 г воды • 8 г прессованных дрожжей • 8 г соли • 8 г оливкового масла • 1 стак. льда для создания пара...
4 ч
400г ржаной муки • 60г сливочного масла • 2 яйца • 60г сахара • 2 ч.л. соли • 3/4 ст молока • 1 пакетик быстродействующих дрожжей...
5 ч
Что может быть вкуснее ароматной и сладкой домашней выпечки с чашкой горячего чая? Этим рецептом может воспользоваться каждый, так как он довольно прост в приготовлении и не отнимает...
120 мин
Комментарии
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, estow1995, рецептам.
Спасибо огромное за рецепт мясных булочек!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Посмотрите здесь тоже про булочки с вареньем.
Вчера приготовила мясные булочки!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Пасибо тебе estow1995.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Отлична идея!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Estow1995, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!