Песочный кекс с изюмом
- Общее время: 1 ч
- 4 порции
- Калорий: 389 ккал
- Домашняя кухня
- Несложный рецепт
- Входит в подборку:
- Несложный рецепт кексов
- Кексы на молоке
- Кексы с изюмом
Что может порадовать в прекрасное апрельское утро больше, чем вкусная выпечка? Существует множество хороших рецептов приготовления кекса с изюмом, но этот нас просто покорил.
Мы хотим поделиться с вами самым удачным рецептом приготовления этого блюда. Испеките его уже сегодня, вашим родным точно понравится!
Состав:
- Пшеничная мука 300 г
- Сливочное масло 180 г
- Сахар 100 г
- Яйцо 2 шт.
- Изюм 50–60 г
- Молоко 250 г
- Сахарная пудра 1 ст.л.
- Разрыхлитель 10 г
- Ванильный экстракт 0,5 ч.л.
- Морская соль 0,5 ч.л.
Как приготовить
-
Разогрейте духовку до 190 градусов.
-
Нарежьте масло на небольшие кусочки. Чтобы резать было удобней, масло должно быть охлажденным.
-
Добавьте в муку разрыхлитель и высыпьте ее в кухонный комбайн или блендер, добавьте кусочки масла. Все ингредиенты измельчите в крошку.
-
В крошку добавьте яйца, соль и экстракт ванили и взбейте. Всыпьте сахар, влейте 125 мл молока и взбейте еще немного, влейте молоко, которое у вас осталось, и снова взбейте тесто.
-
Насыпьте в тесто изюм и вымешайте его с помощью лопатки.
-
Возьмите продолговатую форму и устелите ее пергаментом для выпекания. Равномерно влейте в форму тесто.
-
Выпекайте кекс 35–40 минут. Когда кекс испечется, посыпьте его сахарной пудрой.
На заметку
Поздравляем, ваш вкуснейший песочный кекс с изюмом готов! Поделитесь этим рецептом со своими подругами.
Видео
Выдержать кекс надо от одной до пяти недель. Чем дольше он будет стоять тем ароматнее он будет....
1 ч 30 мин
Кукурузная мука 320 г • Сахар 240 г • Молоко 400 мл • Оливковое масло extra virgin 150 мл • Яйцо куриное 3 шт. • Разрыхлитель 1 столовая ложка • Ванильный сахар по вкусу • Соль щеп...
1 ч 25 мин
Творог 100 г • Яйцо куриное 2 шт. • Сахар 100 г • Мука пшеничная высшего сорта 120 г • Масло сливочное 80 г • Разрыхлитель теста 10 г...
60 мин
Хрустящая корочка снаружи и мягкий, немного влажный внутри. Кусочек кекса с молоком или чаем очень вкусный полдник для детей. Удачный рецепт для утилизации перезрелых бананов....
1 ч 20 мин
Если вы хотите приготовить пропитанный, яркий кекс с лимоном - воспользуйтесь этим рецептом. Такой вкусный лимонный кекс будет по достоинству оценен вашими близкими и родными....
90 мин
Комментарии
Отлично, песочный кекс с изюмом — супер, понравилось всем!
Девочки, песочный кекс с изюмом объедение.
Супер.
edickea большое спасибо!!!
Красотищаа!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом песочным кексом с изюмом!
Спасибо edickea за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте кекс.
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Для песочного кекса с изюмом вроде не сложно, можно попробовать.
Спасибо за рецепт!
теперь песочный кекс с изюмом -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Ой, соскучилась что-то по песочному кексу с изюмом.
Приготовлю завтра)
Песочного кекса с изюмом просто супер, мои гости все были в восторге!!! edickea, спасибо!