Домашние лепешки
- Время подготовки: 20 мин
- Общее время: 50 мин
- 7 порций
- Калорий: 365 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт лепешек
- Домашние рецепты
Состав:
- Соль и перец 1 по вкусу
- Разрыхлитель 20 г
- Сливочное масло 50 г
- Сахар 50 г
- Молоко 100 мл
- Творог 200 г
- Сыр голладнский 200 г
- пшеничная мука 250 г
Как приготовить
-
Смешайте муку с солью, тертым сыром, разрыхлителем и перцем.
-
Отдельно взбейте венчиком молоко, сахар и творог.
-
Растопите сливочное масло на слабом огне, остудите его и влейте в творожную массу.
-
Соедините сухую и жидкую массы, перемешайте продукты.
-
Разделите тесто на 7 частей, раскатайте круглые лепешки толщиной 8-10 мм. Проколите заготовки вилкой.
-
Положите лепешки на пергамент и отправьте их в разогретую до 220 C печь на 20 мин
-
Сначала приготовьте начинку. Для этого нарежьте лук полукольцами и обжарьте его на растительном масле. Влейте в сковороду соевый соус и всыпьте муку. Перемешайте продукты, а через 1 мин снимите посуду с плиты.
-
После этого можно заняться тестом. Просейте в глубокую миску муку, добавьте соль и подсолнечное масло. Перемешайте ингредиенты, добавьте к ним теплую воду небольшими порциями. Замесите тесто, закройте его полотенцем. Оставьте заготовку в покое на 15 мин
-
Разделите тесто на 8 частей, раскатайте каждую в лепешку толщиной 5-7 мм. Положите на заготовки начинку.
-
Защипните края лепешек, раскатайте их скалкой еще раз. Пеките угощение на сухой сковороде по 2-3 мин с каждой стороны.
-
Смешайте оба вида муки и соль. Влейте воду и растопленное сливочное масло.
-
Замесите тесто и разделите его на 8 кусочков.
-
Раскатайте заготовки до толщины 5 мм и обжарьте их без масла на хорошо разогретой сковороде.
На заметку
Попробуйте подать к столу вместо хлеба ароматные домашние лепешки. Ваши гости обязательно оценят мягкое тесто и сытныю начинку.
Видео
Здесь хочу вам показать рецепт вкусных лепешек роти. Готовятся они на основе бездрожжевого постного теста, а потом сдабриваютмя маслом гхи или привычным сливочным маслом. Попробуйт...
50 мин
Рисовая мука - 2,5 стак. • или в равных долях рисовая и пшеничная мука • Вода - 200 мл • Яйцо - 1 шт. • Сахар - 1 ч.л. • Соль - 0,5-1 ч.л. • Растительное масло - 2 ч.л. • Сливочное...
45 мин
Мука — 3 стак. • Дрожжи — 1 ст.л. • Сливочное масло — 100 г • Растительное масло — По вкусу (для жарки) • Соль — По вкусу...
90 мин
Всего 15 минут и на вашем столе будут пресные лепешки. Их чаще всего готовят вместо хлеба без добавления дрожжей. Они получаются очень воздушными и вкусными. Готовят их на сковороде...
30 мин
Пита - любимые многими лепешки, которые так хороши для основательного перекуса, когда их полость наполняется салатом, нарезанными мясопродуктами, вкусным соусом, сыром, джемом. А вот...
3 ч 25 мин
Комментарии
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Валя!!!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по домашним лепешкам!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Ой! Что я нашла - пресные лепешки!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Спасибо! Люблю домашние лепешки!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Сегодня приготовила домашние лепешки!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать домашние лепешки строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Как здорово!:)
Спасибо большое, Валя
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Валя, спасибо большое!!!)
Прекрасный рецепт домашние лепешки!
Лучше делать домашние лепешки строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Первый раз в жизни решилась на домашние лепешки и не получилось(((
Так обидно!!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)