Мягкий хворост на кефире
- Общее время: 1 ч 10 мин
- 12 порций
- Калорий: 433 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт выпечки
Воздушный хворост на сковороде - быстро и просто!
Такое лакомство нежное, словно облачко, тает во рту. Хворост готовится по разным рецептам, я предлагаю замесить тесто на кефире. Всегда отличный результат!
Состав:
Для жарки:
- Растительное масло - 400 мл
Как приготовить
-
Приготовим тесто:
-
- растираем яйцо с сахаром, ванилином и солью.
-
- добавляем кефир и соду, перемешиваем.
-
- выливаем предварительно растопленное сливочное масло.
-
- просеиваем муку частями, замешиваем тесто (оно будет немного липким, мягким).
-
- оставляем тесто на расстойку, накрыв салфеткой.
-
- припудриваем стол мукой, раскатываем тесто в тонкий пласт.
-
- режем пласт на полоски, делаем надрез по центру каждой полоски и выворачиваем в него один конец.
-
Нагреваем растительное масло в сотейнике с высоким бортом, выкладываем в него заготовки порционно (не нужно класть слишком много), обжариваем с двух сторон.
-
Румяный хворост выкладываем на бумажное полотенце, даем остыть и стечь лишнему жиру.
-
Украшайте лакомство сахарной пудрой и подавайте к чаю. Будет вкусно!
Видео
Печенье «Хворост» знакомо нам с детства. К сожалению, мало кто из современных малышей пробовал его. Из-за сегодняшнего разнообразия о нём совсем забыли. А зря, ведь это лакомство очень...
1 ч
Это блюдо помнят многие, ведь оно родом из детства. Наши мамы и бабушки готовили его нам. А теперь мы можем готовить его освоим близким и детям по старинному рецепту, который очень...
60 мин
пшеничная мука - 200 г • яйца куриные - 3 шт. • сахарная пудра - 50 г • оливковое масло для жарки - 200 мл • молоко - 150 мл • сахар коричневый - 2 ст.л. • ванильный экстракт - ¼ ч.л....
25 мин
Подавать с горячим чаем. Кроме сахарной пудры прекрасным дополнением к хворосту могут стать мед, варенье и сгущенка....
45 мин
Комментарии
Попробую приготовить мягкий хворост на кефире.
Какой замечательный рецепт мягкого хвороста на кефире - яркий, красочный и аппетитный!
Nadya, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Пасибо тебе nadya.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Я еще не делал мягкий хворост на кефире, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для хвороста традиционного.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Мой самый любимый рецепт мягкого хвороста на кефире!!!
Я тоже так готовлю!
Nadya, ты сама их придумала рецепт мягкого хвороста на кефире?
Я тоже делала мягкий хворост на кефире.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю мягкий хворост на кефире
Nadya, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Первый раз сделала сама мягкий хворост на кефире.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))