Амарантовое печенье
- Общее время: 1 ч
- 52 порции
- Калорий: 485 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт печенья
- Домашнее печенье
Близится Рождество, многие пекут пряники и печенье. Вот и я решила не отставать, для рождественского печенья решила использовать амарантовую муку. Про амарановую муку я уже писала. Полезный для здоровья продукт с массой достоинств. Запах при выпекании стоял такой ореховый, что можно было подумать, что в духовке запекаются орешки! Печенье получилось очень вкусное! Полезное, потому что совершенно не содержит глютена! Угощайтесь, мои дорогие)
Состав:
- амарантовая мука - 185 г
- сахарная пудра - 1 стак.
- лимонный сок - 2 ст.л.
- кукурузный крахмал - 130 г
- сахар - 210 г
- яйцо - 2 шт.
- сода - 1 ч.л.
- лимонная кислота - ½ ч.л.
- масло сливочное - 90 г
- ванильный экстракт - 1 ст.л.
Как приготовить
-
Амарантовую муку и кукурузный крахмал просеять. Добавить соду и лимонную кислоту.
-
Добавить сливочное масло и растереть в крошку.
-
К мучной крошке добавить ванильный экстракт (у меня домашнего производства).
-
Яйца взбить с сахаром.
-
Соединить сухую смесь с яичной.
-
Замесить тесто. Завернуть в пленку и оставить минут на 30 при комнатной температуре.
-
Тесто раскатать в пласт толщиной полсантиметра (лучше это получается через плотный полиэтилен - покупала такой для выкроек). С помощью формочки вырезать печенюшки.
-
Выложить заготовки печенья на антипригарный лист и выпекать при 180 С примерно 7-8 минут.
-
Остывшее печенье покрыть лимонной глазурью. Для глазури: развести до консистенции густой сметаны сахарную пудру с лимонным соком, если получилось слишком густо - добавить немного воды или лимонного сока.
-
С наступающими праздниками вас!
Тыква - около 200 г • Сахар белый или коричневый - 50-75 г • Растительное масло - 1 ст.л. • Мука в/с (или разные) - 1,5 стак. • Разрыхлитель - 0,5 ч.л. • Ванильный сахар - 0,5 ч.л....
30 мин
Мука - 150 г • Разрыхлитель - 0,5 ч.л. • Растительное масло - 2 ст.л. • Вода - 60 мл • Сахар - 0,5 ч.л. • Соль - 1 ч.л. • Семена льна - 2 ст.л....
20 мин
Пшеничная мука 100 г • Сливочное масло 100 г • Яйцо куриное 1 шт. • Сыр пармезан 50 г • Соль на кончике ножа • Сыр эмменталь 50 г...
15 мин
Вы стараетесь правильно питаться и заботитесь о своей фигуре? Этот рецепт вам точно пригодится, ведь в печенье, приготовленном по этому рецепту, содержится много полезных витаминов....
90 мин
Безе, как и печенье, - знакомые многим лакомства! А что если соединить печенье с "Безе"? Получится совершенно невероятный десерт, который покорит сердце каждого сладкоежки. Обязательно...
60 мин
Если вы хотите удивить своих друзей или родных ярким и вкусным печеньем, приготовьте печенье с Msm's по этому рецепту. Ароматное и рассыпчатое печенье Радуга с разноцветным драже придется...
45 мин
Комментарии
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Уже сделала. Все получилось! Берусь за печенье с сыром.
Спасибо огромное за рецепт амарантового печенья!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Irisha74, спасибо за рецепт амарантового печенья!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Очень люблю амарантовое печенье,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась