Пирожки с тыквой
- Общее время: 2 ч
- 8 порций
- Калорий: 197 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт пирожков
- Легкие рецепты
- Рецепт домашней кухни
Раньше я недооценивала тыкву и практически ничего не готовила из нее. Но в этом году в мои руки попала медовая сладкая тыква Моему удивлению не было предела: тыква может быть сладкой?! Видимо, до этого момента мне попадались не совсем удачные экземпляры тыквы. Так вот с этой сладкой тыквой я решила приготовить пирожки. Идею теста подсмотрела у Ириши, оно на растительном масле (как нельзя лучше подходит тыквенное масло от Biolio) и желтках, благодаря чему пирожки остаются пушистыми и не черствеют пару дней.
Состав:
- молоко - 200 мл
- сахар - 1 ст.л.
- соль - ½ ч.л.
- дрожжи свежие - 20 г
- растительное масло - 30 мл
- яичные желтки - 2 шт.
- мука - 370 г
- тыква - 450 г
- сахар коричневый - 3 ст.л.
- сливочное масло - 50 г
- корица молотая - 1 ст.л.
- мускатный орех молотый - 1 ч.л.
Как приготовить
-
Растворить дрожжи в теплом молоке
-
Добавить тыквенное масло Biolio.
-
Добавить желтки, соль, сахар.
-
Просеять муку и замесить тесто. Накрыть тесто полотенцем и оставить примерно на час, пока оно не увеличится вдвое.
-
Для начинки тыкву очистить, нарезать небольшими кубиками. На сковородке растопить сливочное масло, добавить тыкву, сахар и потушить пару минут до легкой мягкости тыквы. В конце добавить специи и перемешать. Начинку остудить до комнатной температуры.
-
Для формовки пирожков отрывать по кусочку теста, раскатать его в лепешку на слегка припыленном мукой столе, в центр положить начинку, защипнуть концы и сформировать пирожок.
-
Размешать 1/2 желтка с 1 ст. л. молока или нежирных сливок, смазать этой смесью пирожки и выпекать в разогретой до 180 С духовке около 20 мин (ориентироваться по золотистому цвету). Готовые пирожки можно присыпать пудрой, но нам и без пудры было вкусно
Пирожки на кефире это распространенный рецепт домашней кухни. Несмотря на то, что это мучное и к тому же жареное, а значит, не очень полезное блюдо, его все-таки стоит попробовать приготовить,...
60 мин
Этот рецепт знала еще моя бабушка. Летом в деревне, бывало, нарвет ревеня, да пирожков как напечет! Где он растет, знали немногие. Сейчас я вам расскажу, как приготовить пирожки с...
240 мин
Пирожки с говяжьим сердцем я готовлю из дрожжевого теста. Отдельно готовлю начинку, тесто и затем запекаю их в духовке. Дольше всего ходит тесто, на это уйдет около 3 часов....
300 мин
Предлагаю вам довольно простой рецепт пирожков с маком, приготовленных в духовке. Они получаются очень нежными, буквально воздушными, с большим количеством вкуснейшей начинкой....
120 мин
Комментарии
А я думала разбираюсь в приготовлении пирожков с тыквой:D:D, а здесь такое:)
У меня вроде получилось!
спасибо!
Спасибо огромное за рецепт! пирожки с тыквой супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Спасибо за информацию!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком пирожков с абрикосами. Он мне очень нравится.
За рецепт спасибо
Ejomusomi1980, рецепт пирожков с тыквой замечательный!
Спасибо!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
А реально это кто-нибудь готовил?
Очень, очень, очень вкусно!!!
Ejomusomi1980, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила пирожки с тыквой!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Как же хочется пирожков с тыквой!!!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Ejomusomi1980, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт пирожков с тыквой!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Спасибо ejomusomi1980 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.