Брауни с тыквой
- Общее время: 45 мин
- 11 порций
- Калорий: 298 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт пирожных
Брауни с тыквой, замечательная выпечка на каждый день или десерт к вечернему чаепитию. Особенно актуально в тыквенный сезон.
Состав:
- Масло сливочное - 100 г
- Шоколад черный - 100 г
- Мука пшеничная - 230 г
- Разрыхлитель - 10 г
- Перец молотый чили - 1/4 ч.л.
- Сахар - 1 стак.
- Ванильный сахар - 1 пакетик
- Корица - 1 ч.л.
- Яйца - 3 шт.
- Тыквенное пюре - 1 стак.
- Масло растительное - 30 мл
- Соль - щепотка
Как приготовить
-
Сегодня снова тыква, но в шикарном сочетание с шоколадом и острым перцем чили, это что-то! Очень рекомендую попробовать этот шоколадный брауни. Десерт получается вкусный, в меру влажный, с интересной острой ноткой, тыква совсем не чувствуется.
-
Для приготовления нам понадобится черный горький шоколад, тыквенное пюре, масло сливочное и растительное, сахар, ванильный сахар, корица, яйца, острый молотый перчик чили (не переживайте, остро не будет!), соль, разрыхлитель, мука.
-
Растопить шоколад на водяной бане.
-
Снять с плиты и добавить мягкое сливочное масло и перемешивать до однородности.
-
Смешать сухие ингредиенты: муку, соль, разрыхлитель, острый перчик чили.
-
Отдельно взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром.
-
Смешать взбитые яйца, сухие ингредиенты и шоколадно-масляную массу.
-
Перемешать.
-
Влить растительное масло, добавить тыквенное пюре и корицу.
-
Перемешать до однородности и вылить массу в форму. Выпекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов, мин 40-45 (до сухой спички).
-
Брауни с тыквой готов! Перед подачей полностью остудить.
-
Нарезать на квадраты.
-
И подавать с кофе или другими напитками по вкусу.
-
Приятного аппетита!
Видео
Прекрасный рецепт тем, что кусочка хватает немного, а выход большой, значит хватит угостить всех своих родных и даже друзей....
1 ч
Пару раз пробовала печь брауни, но результат меня не удовлетворял. Да, вкусно, но текстура получилась не та. Все-таки пирожное должно быть мягким, а у меня оно твердело, пока я не узнала...
70 мин
Без сахара, масла, муки и без выпечки. Конечно же, это не совсем брауни, но такое название было у автора и я его оставила. Автору Ирина спасибо...
2 ч
Сочетание вишни и шоколада всегда удачно, но в брауни оно просто идеально. Яркий контраст бархатистой основы десерта и сочной вишни навсегда завоюет ваше сердце....
1 ч
Эти брауни обладают тягучей, "ирисочной" фактурой - как раз такой, как я люблю. Шоколад вы можете выбрать по своему усмотрению - я делала с горьким (70%), но с молочным получится не...
2 ч
Комментарии
Надо попробовать приготовить брауни с тыквой
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Дорогая istelas!!!
Приготовила брауни с тыквой мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Istelas, спасибо огромное за рецепт брауни с тыквой!
делаю уже 5-й раз!
Istelas,:) очень аппетитное фото брауни с тыквой
Istelas!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
А я также заинтересовалась брауни с черносливом.