Для приготовления теста растопить горький шоколад со сливочным маслом на водяной бане. Массу помешивать, она должна стать однородной. Готовую смесь убрать с плиты, немного остудить.
В готовую, немного остывшую массу ввести сахарный песок, просеянный какао-порошок, ванилин. Ингредиенты перемешивать с помощью миксера или венчика. Вбить по одному яйца. Каждый раз массу взбивать. Всыпать просеянную пшеничную муку, немного соли. Смесь перемешать, добавить рубленые грецкие орехи.
Тесто перемешать до однородного состояния, перелить в нагретую, смазанную маслом, металлическую форму или в форму из силикона. Печь брауни при температуре 180 градусов в течение получаса. Готовность выпечки проверить зубочисткой, она должна остаться влажной. Пирог можно доставать, он должен покрыться корочкой, но быть недопеченным внутри, очень важно этот пирог не пересушить.
Готовую выпечку охладить, достать Брауни с грецким орехом из формы, при подаче украсить сахарной пудрой, ягодами и шариками мороженого.
Пару раз пробовала печь брауни, но результат меня не удовлетворял. Да, вкусно, но текстура получилась не та. Все-таки пирожное должно быть мягким, а у меня оно твердело, пока я не узнала...
70 мин
Без сахара, масла, муки и без выпечки. Конечно же, это не совсем брауни, но такое название было у автора и я его оставила. Автору Ирина спасибо...
2 ч
Сочетание вишни и шоколада всегда удачно, но в брауни оно просто идеально. Яркий контраст бархатистой основы десерта и сочной вишни навсегда завоюет ваше сердце....
1 ч
Брауни с тыквой, замечательная выпечка на каждый день или десерт к вечернему чаепитию. Особенно актуально в тыквенный сезон....
45 мин
Эти брауни обладают тягучей, "ирисочной" фактурой - как раз такой, как я люблю. Шоколад вы можете выбрать по своему усмотрению - я делала с горьким (70%), но с молочным получится не...
2 ч
Комментарии
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Спасибо большое за рецепт домашнего брауни с грецким орехом, maiya99.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Maiya99, здесь новое блюдо брауни с черносливом.
Отличный рецепт! Спасибо, maiya99. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Обязательно приготовлю на днях
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Доброго!
Сегодня приготовила домашнего брауни с грецким орехом по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!