Классический брауни с горьким шоколадом
- Общее время: 120 мин
- 7 порций
- Калорий: 299 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт пирожных
Название пирожного говорит само за себя, коричневые пирожные с шоколадным вкусом превратят любое чаепитие в маленький праздник.
Состав:
- шоколад черный горький 200 г
- сахар 180 г
- масло сливочное 150 г
- мука 150 г
- яйца 4 шт.
- сахар ванильный 1 ч.л.
- разрыхлитель 1/2 ч.л.
- соль 1 щепотка
Как приготовить
-
Темный шоколад поломать на кусочки, добавить кубики сливочного масла и поставить на водяную баню. Растопить и смешать ингредиенты до однородности. Снять с огня и остудить. Смешать сырые куриные яйца, сахарный песок, ванильный сахар из пакетика, соль - по вкусу. Влить в смесь шоколадную массу, перемешать. Всыпать просеянную муку и разрыхлитель, вымесить.
-
Форму для выпечки средних размеров смазать растопленным сливочным маслом, вылить тесто, разровнять. Печь в духовке при 180 градусах в течение 20 - 25 минут. Масса должна остаться немного сыроватой, рыхлой. Выпечку остудить, разрезать на прямоугольники. Подать классический брауни с горьким шоколадом к чаю или кофе.
На заметку
Для приготовления брауни не обязательно использовать горький шоколад, можно использовать молочный. К пирожным подать взбитые сливки, а в тесто добавить рубленые грецкие орехи, ягоды свежей малины, вишни, полить сверху шоколадной глазурью.
Пару раз пробовала печь брауни, но результат меня не удовлетворял. Да, вкусно, но текстура получилась не та. Все-таки пирожное должно быть мягким, а у меня оно твердело, пока я не узнала...
70 мин
Без сахара, масла, муки и без выпечки. Конечно же, это не совсем брауни, но такое название было у автора и я его оставила. Автору Ирина спасибо...
2 ч
Сочетание вишни и шоколада всегда удачно, но в брауни оно просто идеально. Яркий контраст бархатистой основы десерта и сочной вишни навсегда завоюет ваше сердце....
1 ч
Брауни с тыквой, замечательная выпечка на каждый день или десерт к вечернему чаепитию. Особенно актуально в тыквенный сезон....
45 мин
Эти брауни обладают тягучей, "ирисочной" фактурой - как раз такой, как я люблю. Шоколад вы можете выбрать по своему усмотрению - я делала с горьким (70%), но с молочным получится не...
2 ч
Комментарии
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Ой, соскучилась что-то по классическому брауни с горьким шоколадом.
Приготовлю завтра)
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю классического брауни с горьким шоколадом.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Очень вкусно!
Все как в рецепте oleelonge.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Девочки, вот отличная тема брауни с черносливом. Заглядывайте.
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту классического брауни с горьким шоколадом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Oleelonge, ты сама их придумала рецепт классического брауни с горьким шоколадом?
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Как же хочется классического брауни с горьким шоколадом!!!
Очень круто получилось!
Oleelonge, замечательный рецепт классического брауни с горьким шоколадом!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Девочки, классический брауни с горьким шоколадом — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Первый раз приготовила классического брауни с горьким шоколадом!
oleelonge-СУПЕР!!!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Супер задумка - буду заглядывать!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Здравствуйте oleelonge!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!