Выпечка с маскарпоне
- Общее время: 180 мин
- 8 порций
- Калорий: 418 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт выпечки
- Праздничные рецепты
- Простые рецепты
- Рецепт европейской кухни
Все, кто знаком с маскарпоне, знают, что сыр подходит для десертов. Особенно для вариантов с ягодами. В таких случаях нельзя перегружать выпечку толстыми коржами, а лучше попробовать мой рецепт.
Состав:
- Маскарпоне — 200 г
- Сметана от 20% — 200 г
- Смородина чёрная — 150 г
- Вишня — 150 г (без косточек)
- Сливки от 20% — 200 мл
- Цедра апельсина — 20 г
- Яйцо — 3 шт.
- Сахар — 1 стак. (2 ст.л. в ягоды, остальное в тесто)
- Мука пшеничная — 1 стак.
- Крахмал кукурузный — 1 ч.л.
- Вода — 100 мл
Повод:
На праздничный стол
Как приготовить
-
Сначала сделайте тесто. Смешайте сахар, яйца и муку в единую массу.
-
Тесто влейте на пекарскую бумагу на противне. Сделайте 2 бисквита. Запекайте их всего 10 минут при 200 градусах в духовке.
-
В сотейник выложите ягоды, сахар и воду. Доведите смесь до кипения.
-
Затем всыпьте крахмал. Варите ягоды еще 4 минуты. Потом все остудите.
-
А пока сделайте крем. Хорошо взбейте маскарпоне со сметаной, цедрой и сливками.
-
Остывшие коржи сделайте одной формы, а обрезки сохраните для украшения.
-
Теперь соберите торт. На первый корж выложите часть ягод.
-
Затем слой крема и все ягоды. В конце закройте их бисквитом.
-
Украсьте торт оставшимся кремом, ягодами и обрезками. Оставьте выпечку для пропитки на пару часов в холодильнике. Приятного чаепития!
На заметку
Если вы ищите легкий в создании, но в то же время оригинальный торт, то это для вас. Тонкий бисквит, много воздушного крема и кислые ягоды такое сочетание достойно праздничного ужина. Поэтому я с удовольствием поделюсь с вами тем, как приготовить выпечку с маскарпоне. Вы удивитесь, насколько это нежно и вкусно.
Видео
Соль 1 щепотка • Разрыхлитель 15 г • Яйца куриные 3 шт. • Ликер 25 г • Клюква вяленая 50 г • Ванилин 1 по вкусу • Апельсин 1 шт. • Сахар 130 г • Сливочное масло 180 г • Мука рисовая...
55 мин
Этот необычный изысканный рулетик станет для вас отличным решением к чаю или кофе. Хорошо будет смотреться и на праздничном столе. Попробуйте его приготовить: это совсем не сложно и...
60 мин
Вместо молока в этом рецепте используются сливки, поэтому тесто получается более нежным и мягким. На основе этого рецепта можно приготовить коржи для торта или испечь порционные ке...
60 мин
Грузинская кухня славится своей выпечкой. Очень популярны изделия из кукурузной муки и слоеного теста с разными начинками. Моя любимая, конечно, хачапури. Расскажу, как приготовить...
120 мин
Рецепт теста от Сибирячки,за который большое ей спасибо! Готовлю с ним с большим удовольствием, все получается очень вкусно и съедается очень быстро. Попробуйте! Идеи не новы, но все...
120 мин
В осенний урожай груш грех не испечь что-то вкусненькое со спелой, сочной грушей. Смотрите, как приготовить выпечку с грушей, которая не требует особых усилий. Просто и со вкусом....
60 мин
Комментарии
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Попробовала приготовить выпечку с маскарпоне.
Супер!!!
Спасибо Джулия!
Вы профи!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Очень люблю выпечку с маскарпоне,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Спасибо за удивительные рецепты!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Предлагаю взять на заметку выпечку из рисовой муки. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Я сделаю на Новый год!
Джулия!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!