Выпечка со сливками
- Общее время: 60 мин
- 10 порций
- Калорий: 416 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт выпечки
- Рецепты на скорую руку
- Рецепт европейской кухни
Вместо молока в этом рецепте используются сливки, поэтому тесто получается более нежным и мягким. На основе этого рецепта можно приготовить коржи для торта или испечь порционные кексы.
Состав:
- Мука пшеничная — 300 г
- Сливки — 300 г
- Сахар — 270 г
- Яйца — 3 шт.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Ванильный экстракт — 1 ч.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Сахарная пудра +ванилин — 2 ст.л.
Повод:
На завтрак, Для детей, На скорую руку
Как приготовить
-
Отделите яичные белки от желтков.
-
Взбейте белки миксером до твердых пиков, добавив щепотку соли и 70 грамм сахара.
-
Желтки взбейте с оставшимся сахаром и добавьте к ним сливки, экстракт ванили (или лимонную цедру), разрыхлитель и просеянную муку. Аккуратно перемешайте.
-
В полученную массу постепенно добавьте взбитые белки, осторожно перемешивая лопаткой движениями сверху-вниз, чтобы белки не опали.
-
Подготовьте форму для выпечки: смажьте ее тонким слоем масла и присыпьте мукой. Излишки муки стряхните. Переложите тесто в форму.
-
Выпекайте кекс около 50-ти минут в духовке, заранее разогретой до 160 градусов.
-
Готовый кекс охладите на решетке на столе и обсыпьте сахарной пудрой, смешанной с ванилином.
На заметку
Я испекла этот кекс с ванильным экстрактом. Можно вместо ванили взять мелко натертую цедру одного лимона, тогда количество сахара нужно увеличить до 300 грамм. Все ингредиенты приведены для формы диаметром 24-26 см. Итак, смотрите, как приготовить выпечку со сливками.
Видео
Соль 1 щепотка • Разрыхлитель 15 г • Яйца куриные 3 шт. • Ликер 25 г • Клюква вяленая 50 г • Ванилин 1 по вкусу • Апельсин 1 шт. • Сахар 130 г • Сливочное масло 180 г • Мука рисовая...
55 мин
Этот необычный изысканный рулетик станет для вас отличным решением к чаю или кофе. Хорошо будет смотреться и на праздничном столе. Попробуйте его приготовить: это совсем не сложно и...
60 мин
Все, кто знаком с маскарпоне, знают, что сыр подходит для десертов. Особенно для вариантов с ягодами. В таких случаях нельзя перегружать выпечку толстыми коржами, а лучше попробовать...
180 мин
Грузинская кухня славится своей выпечкой. Очень популярны изделия из кукурузной муки и слоеного теста с разными начинками. Моя любимая, конечно, хачапури. Расскажу, как приготовить...
120 мин
Рецепт теста от Сибирячки,за который большое ей спасибо! Готовлю с ним с большим удовольствием, все получается очень вкусно и съедается очень быстро. Попробуйте! Идеи не новы, но все...
120 мин
В осенний урожай груш грех не испечь что-то вкусненькое со спелой, сочной грушей. Смотрите, как приготовить выпечку с грушей, которая не требует особых усилий. Просто и со вкусом....
60 мин
Комментарии
Обязательно попробую выпечку со сливками, это вкусно.
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Спасибо за информацию!
Как вкусно! Я полюбила выпечку со сливками с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Сегодня проводила эксперимент: готовила выпечку из рисовой муки. Приятного аппетита!
Алла, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
выпечка со сливками просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Круто
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Наконец то сделала выпечку со сливками- объедение!!!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Замечательный рецепт! В моей семье любят выпечку со сливками
Спасибо за прекрасную идею
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать