Выпечка из кукурузной муки

Как приготовить

1. Измельчите сахар в кофемолке, а затем разотрите получившуюся пудру с мягким сливочным маслом.

2. Добавьте яйца, рисовую и кукурузную муку.

3. Замесите тесто, разделите его на шарики диаметром 3 см и выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом.

4. Пеките угощение 15-20 минут при температуре 180 градусов.

5. Разомните дрожжи вилкой, залейте их минеральной водой.

6. Добавьте в смесь соль и куриные яйца. Взбейте продукты миксером.

7. Влейте в миску растительное масло и молоко, положите муку и сахар. Взбейте смесь еще раз.

8. Закройте тесто тканью и поставьте в тепло на полчаса.

9. Пеките блины на среднем огне до румяного цвета.

10. Налейте в сотейник молоко и положите сливочное масло. Прогрейте продукты на среднем огне, не доводя смесь до кипения.

11. В отдельной посуде взбейте миксером яйца, затем постепенно добавьте к ним сахар и ваниль.

12. Просейте в яичную смесь муку, добавьте разрыхлитель.

13. Перемешайте продукты и влейте к ним горячее молоко с маслом.

14. Взбейте ингредиенты миксером еще раз, положите миндаль.

15. Влейте тесто в силиконовые формы и отправьте заготовки в разогретую до 190 градусов печь на 30 минут.

16. Растопите белый шоколад со сливками, а темный натрите.

17. Готовые кексы выложите остывать на решетку. Полейте угощение шоколадной глазурью и посыпьте крошкой.