Ассорти с патиссонами

Рецепт ассорти с патиссонами
  • Общее время: 60 мин
  • 6 порций
  • Калорий: 35 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Расскажу, как приготовить ассорти с патиссонами. Получается закуска вкусная и нежная. Уксус почти не чувствуется, но овощи при этом хрустящие и сочные. То, что нужно! Зимой обрадуетесь этой заготовке!

Состав:

  • Патиссоны — 500 г
  • Перец болгарский — 300 г
  • Кабачки — 500 г
  • Гвоздика — 3 шт. (3 гвоздика на банку 0.75 л)
  • Душистый перец — 3 шт. (на банку 0.75 л)
  • Стебель укропа — 3 шт. (3 зонтика на банку 0.75 л)
  • Семена горчицы — 1 ч.л. (на банку 0.75 л)
  • Листья хрена — 1 По вкусу
  • Уксус 9% — 2 ст.л.
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Соль — 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Выкладываем обозначенное количество специй на банку. Далее выкладываем порезанные овощи.

  2. 2. Заливаем кипятком и пусть постоит полчаса. Сливаем воду. Далее в 0.5 воды разводим сахар, соль и уксус. Доводим до кипения, заливаем смесь в банках.

    ассорти с патиссонами
  3. 3. Закатываем стерильными крышками, переворачиваем и укутываем в одеяло до полного остывания.

    ассорти с патиссонами
  4. 4. А теперь перекладываем в темное прохладное место дожидаться своего часа зимой!

    ассорти с патиссонами

На заметку

Все мои друзья просто обожают такое ассорти с патиссонами в домашних условиях! При чем, я каждый раз добавляю что-то новенькое, а рецепт все так и выпрашивают! Попробуйте и вы экспериментировать: можно добавить тыкву, помидоры, огурцы... Чего душа пожелает, это же ассорти!

Видео

Комментарии

3.8 / 5
anastasiya87
anastasiya87

Обязательно приготовлю!
arofada, спасибо!

duterkesu
duterkesu

Замечательный рецепт! В моей семье любят ассорти с патиссонами
Спасибо за прекрасную идею

isissi
isissi

Arofada, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

zoya70
zoya70

Arofada, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

ongeralin
ongeralin

Спасибо, arofada, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

imoul
imoul

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Алена Еловская
Алена Еловская

Нежно и оригинально!
спасибо, arofada!

Лиля Кузя
Лиля Кузя

Спасибо за рецепт. http://cookeveryday.ru/kashi/kasha-assorti-v-mikrovolnovke пробовала, а ассорти с патиссонами еще никогда.

Ассорти на зиму пошагово

Овощное ассорти на зиму, лучшая заготовка на зиму. Для его приготовления подойдут любые овощи. У меня были огурцы, помидоры, перец, цветная капуста. Все то, что любит моя семья....

1 ч

Компот Ассорти с фото

Компот Ассорти самый обыкновенный, который можно приготовить из любых фруктов и ягод. Очень вкусно открыть зимой и наслаждаться ароматами лета! У меня была слива (без косточки), черная...

5 мин

Рецепт роллов ассорти

Наборчик роллов ассорти. Ролл с мидиями и огурчиком. Биру маки с подкопченной форелью, тертым сыром, листом салата и икрой. Сердце - романтично завернутый ролл с креветкой. И чука маки...

1 ч 20 мин