Маринованные огурцы с имбирем
- Общее время: 15960 мин
- 2 порции
- Калорий: 26 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт маринования
- Маринованная морковь
- Маринованные огурцы
Еще один рецепт маринованных огурцов, на этот раз с корнем имбиря. На вкус получаются чуть остренькие, довольно своеобразные. Рекомендую сделать сначала на пробу одну банку, а на следующий год, если понравится, уже заготавливать побольше. Я в прошлом году сделала литровую баночку на пробу. В рецепте расчет дан на одну двухлитровую банку.
Состав:
- Огурец свежий (сколько войдет в банку) 1,3-1,4 кг
- Корень имбиря 2 см
- Зонтики укропа 1 шт.
- Перец черный (горошек) 5 шт.
- Чеснок 2 зуб
- Лист смородины 2 шт.
- Лист хрена 1 шт.
- Лист вишни 3 шт.
- Морковь 0,25 шт.
- Перец душистый (горошек) 3 шт.
- Соль (2 десертных ложки)
- Сахар (3 десертных ложки)
- Уксусная кислота 70% (1 десертная ложка)
Как приготовить
-
В банки положить чеснок, зелень, перец, порезанные кружочками корень имбиря и морковь.
-
Заполнить банки огурцами. Залить кипящей водой. Оставить на полчаса. Залить свежим кипятком. Дать постоять 30 минут.
-
Затем, слить воду в кастрюлю.
-
Добавить соль и сахар, закипятить.
-
Залить огурцы маринадом, добавить уксусную кислоту. Закрыть банки винтовыми крышками или закатать. Перевернуть и укутать в одеяло, оставить на сутки.
-
Удачных заготовок!
Как же много существует способов консервирования овощей на зиму! Каждый кулинар делает это по своему вкусу. Есть сладкие, пикантные, острые и более соленые варианты. Я предлагаю свой,...
360 мин
Когда маринованные грибы неожиданно заканчиваются, их можно самим приготовить дома по очень простому рецепту. Грибы по этому рецепту маринуются всего лишь за 15 минут....
15 мин
На 3х литровую банку необходимо 1,2-1,5 литра рассола и ~1,5 кг огурцов (в зависимости от размеров). Чтобы огурчики получились малосольными достаточно оставить их на 2 недели....
300 мин
Лето — очень ответственное время года для каждой хозяйки, ведь чтобы зимой наслаждаться любимыми овощами, нужно сделать как можно больше разных закруток. Кто же не хочет побаловать...
45 мин
огурец 15 шт. • укроп 3 шт. • хрен 1 шт. • чеснок 2 шт. • вишня (лист вишни) 2 шт. • смородина (лист смородины) 2 шт. • соль 3 ст.л. • сахар 6 ст.л. • лимонная кислота (без верха) 1...
1 ч
соль - 2 ст.л. • сахар - 1 ст.л. • зелень - 1 банка • уксус - 1 ст.л. • огурцы - по вкусу • базилик - по вкусу • укроп - по вкусу • хрен - по вкусу • перец душистый - по вкусу • корица...
60 мин
Комментарии
Etadowes, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт маринованных огурцов с имбирем.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Маринованные огурцы с имбирем для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт маринованных огурцов с винным уксусом cookeveryday.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannye-ogurtsy-s-vinnym-uksusom.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Спасибо за вкусный и красивый рецепт маринованных огурцов с имбирем!
Спасибо за рецепт маринованных огурцов с имбирем, он мне пригодился.
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Шикарный рецепт маринованных огурцов с имбирем!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо за шедевры!!!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем маринованные огурцы с имбирем пробовать))))
Отличная тема:) уже в закладке.
Приготовила маринованные огурцы с имбирем…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Я сделаю его на Новый год!
Это очень - очень вкусный рецепт!