Маринованные огурцы
- Общее время: 1 ч
- 4 порции
- Калорий: 70 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт маринования
- Простые рецепты
- Маринуем на зиму
- Маринованные огурцы
Состав:
- огурец 15 шт.
- укроп 3 шт.
- хрен 1 шт.
- чеснок 2 шт.
- вишня (лист вишни) 2 шт.
- смородина (лист смородины) 2 шт.
- соль 3 ст.л.
- сахар 6 ст.л.
- лимонная кислота (без верха) 1 ч.л.
- перец черный (горошек) 3 шт.
- лавровый лист 1 шт.
Как приготовить
-
Огурцы вымыть и замочить в холодной воде на 2-3 часа.
-
Подготовить специи для закладки в банку с огурцами: листья и укроп ошпарить кипятком, чеснок почистить.
-
Сложить на дно чисто вымытой 3-х литровой банки листья смородины, вишни и хрена, зонтик укропа, порезать зубчик чеснока и плотно уложить в банку огурцы, в середине банки среди огурцов поместить оставшийся укроп и чеснок. Залить банку кипятком, накрыть прокипяченной крышкой и оставить на 15-20 минут. Затем воду слить, снова довести до кипения, залить ею огурцы и снова оставить на 15-20 минут остывать.
-
Слить воду с огурцов в кастрюлю добавить соль, сахар, горошек перца и лавровый лист, довести до кипения. В банку с огурцами добавить лимонной кислоты и залить кипящим маринадом. Количество соли, сахара и лимонной кислоты представлено из расчета на 3-х литровую банку! Банку закатать, перевернуть вверх дном, утеплить и оставить остывать.
-
Приятного аппетита!
Еще один рецепт маринованных огурцов, на этот раз с корнем имбиря. На вкус получаются чуть остренькие, довольно своеобразные. Рекомендую сделать сначала на пробу одну банку, а на следующий...
15960 мин
Как же много существует способов консервирования овощей на зиму! Каждый кулинар делает это по своему вкусу. Есть сладкие, пикантные, острые и более соленые варианты. Я предлагаю свой,...
360 мин
Когда маринованные грибы неожиданно заканчиваются, их можно самим приготовить дома по очень простому рецепту. Грибы по этому рецепту маринуются всего лишь за 15 минут....
15 мин
Очень просто готовятся, хорошо стоят. Очень вкусные!...
1 ч 30 мин
соль - 2 ст.л. • сахар - 1 ст.л. • зелень - 1 банка • уксус - 1 ст.л. • огурцы - по вкусу • базилик - по вкусу • укроп - по вкусу • хрен - по вкусу • перец душистый - по вкусу • корица...
60 мин
помидоры черри 2.5 кг • вода 2 л • соль 100 г • сахар 200 г • уксус 200 мл • семена горчицы 2 ст.л. • семена кориандра 1 ч.л. • лавровый лист 2 шт...
45 мин
Комментарии
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото маринованных огурцов очень аппетитно выглядит!!!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Когда в первый раз попробовала маринованные огурцы, мне не понравилось.
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Рекомендую маринованные огурцы с винным уксусом cookeveryday.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannye-ogurtsy-s-vinnym-uksusom - блюдо на высшем уровне.
Спасибо shinkareva_82 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Иду пробовать…
У меня маринованные огурцы прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
shinkareva_82, спасибо за рецептик маринованные огурцы!!!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Shinkareva_82, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Так захотелось маринованных огурцов, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Спасибо, shinkareva_82!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.