Зеленые помидоры квашеные
- Общее время: 120 мин
- 6 порций
- Калорий: 9 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт заготовок
- Рецепты на ужин
Очень вкусные помидорчики, похожи на бочковые! Квасятся в течение 2-х недель, получаются необыкновенными! А рассол какой.это нужно только попробовать!
Состав:
- Помидоры зеленые 1 кг
- Чеснок 3-4 зуб
- Перец сладкий болгарский 2 шт.
- Соль крупная 40 г
- Перец острый чили (по вкусу)
- Петрушка, укроп
Повод:
На ужин, На обед
Как приготовить
-
Выбрать крепкие, без повреждений зеленые помидоры.
-
Разрезать их с верхней стороны крест накрест, но не до конца.
-
Мелко порезать сладкий болгарский перец, перец чили и зелень (я добавляла петрушку, а укроп
-
Начинить этой смесью помидоры.
-
Поместить зеленые помидоры в банку. Затем залить рассолом из фильтрованной воды и соли. Соль растворить в воде. Расчет рассола: на 900 мл воды
Рецепт квашеных зеленых помидоров в банках, как бочковых очень простой в приготовлении и позволить каждой хозяйке заготовить этот полезный продукт на зиму. Соленые зеленые помидоры...
480 мин
Зеленые помидоры на зиму закрываются очень просто и не требуют никаких дополнительных обработок. Поэтому, если раньше вас смущала идея закрыть такие плотные и аппетитные томаты, тогда...
60 мин
Помидоры - 1 кг • Перец болгарский - 2 шт. • Чеснок - 1 головка • Морковь - 1 шт. • Растительное масло - 50 мл • Яблочный уксус - 50 мл • Сахар - 50 г • Соль - 1 ст.л. • Перец молотый...
20 мин
Помидоры - 2 кг • Орегано - 1 ст.л. • Соль - по вкусу • Оливковое масло - 200 мл • Чеснок – 3 зубчика...
6 мин
Это очень вкусные вяленые помидоры! Рецепт позаимствовала на сайте Карина, за что автору выражаю большую благодарность. Просто прелесть рецепт!...
3 ч
Желаете, чтобы на новогоднем столе у вас были арбузы? Нет проблем! Заквасьте их в сезон. Делается это быстро и просто. Желательно квасить сразу целую бочку арбузов. Зимой наслаждайтесь...
30 мин
Комментарии
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
ОЧ вкусно получилось)
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Обалденно:)
спасибо за идейку зеленых помидоров квашеных.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали зеленые помидоры квашеные. Спасибо за рецепт!
При случае, попробуйте приготовить рецепт помидоров по-корейски. Реально, очень вкусно.
Очень аппетитно!
Забрала рецептик зеленых помидоров квашеных в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Надо попробовать
Evgeniya87! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за зеленые помидоры квашеные!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать зеленые помидоры квашеные, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Вы там знаете толк в еде :)
Evgeniya87, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Вчера приготовила зеленые помидоры квашеные!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!