Овощная икра с ранетками
- Общее время: 02 ч 00 мин
- 7 порций
- Калорий: 114 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт икры овощной
- Закуска из лука
- Закуска из помидор
- Закуски с икрой
- Закуски из овощей
Эту икру всегда можно сунуть мужу под мышку, когда он собирается на зимнюю рыбалку. Он точно против не будет. Его друзья потом еще спасибо скажут. Да и дети намазанной на хлеб ее отлично едят.
Состав:
- Помидоры — 1 кг
- Ранетки (кислых) — 5-6 шт.
- Луковица — 3 шт.
- Морковь — 3 шт.
- Болгарский перец — 3 шт.
- Стручок острого перца — 1 шт.
- Растительное масло — 4 ст.л.
- Сахар (песок) — 1 ст.л.
- Соль (с горкой) — 1 ч.л.
- Уксусная эссенция 70% — 1 ч.л.
- Чеснок (очищенного, пресованного) — 1 ч.л.
Как приготовить
-
Помидоры хорошо вымыть. Лук и морковь очистить.
-
Перец и ранетки очистить от сердцевин и семян.
-
Все вместе пропустить через мясорубку в одну кастрюлю.
-
Поставить варить на средний огонь, помешивая варить 1час 30 минут.
-
Добавить соль, сахар и масло.
-
Пробить хорошо блендером в однородную массу.
-
Добавить прессованный чеснок.
-
Добавить уксус и перемешать.
-
Переложить в стерильные банки и закатать. Убрать под одеяло на ночь.
-
Вкусная овощная икра на зиму с ранетками готова.
-
Приятного аппетита и вкусной зимы!
Баклажаны 5 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Помидоры 3 шт. • Чеснок 3 зубчика • Соль по вкусу • Подсолнечное нерафинированное масло 3 столовые ложки...
40 мин
Кабачки (или цуккини) - 1 кг • Морковь - 1 шт. • Лук крупный - 1 шт. • Помидоры - 2 шт. • Томатная паста - 1 ст.л. • Перец чёрный горошек - 3 шт. • Перец душистый горошек - 1 шт. •...
1 ч 5 мин
Икра деликатес не из дешевых. Мы сейчас говорим о высококачественном продукте, а не окрашенном. Он всегда ассоциируется с достатком и считается венцом закуски на богатом столе. А вот...
50 мин
Лисички 700 г • Лук порей 1 стебель • Лук репчатый 2 шт. • Морковь 1 шт. • Тыква 300 г • Чеснок 2 зубчика • Соль по вкусу • Сахар 1 ст.л. • Пажитник молотый 1 ст.л. • Молотая паприка...
45 мин
Очень вкусная овощная икра. Мои домочадцы любят ее намазывать на хлеб со сливочным маслом....
60 мин
Комментарии
+++,
муж в восторге))))))))))))
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Я, как большая любительница овощной икры с ранетками, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне овощной икры с ранетками выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Таким способом обязательно попробуем приготовить овощную икру с ранетками! спасибо!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Готовила икру овощную в духовке, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт овощной икры с ранетками меня выручил!
Сегодня приготовила овощную икру с ранетками…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Спасибо огромное за рецепт! овощная икра с ранетками супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Наконец то сделала овощную икру с ранетками- объедение!!!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Опачки!
Теперь братик обрадуется овощной икре с ранетками!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Какой замечательный рецепт овощной икры с ранетками - яркий, красочный и аппетитный!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Ира за то, что даёт нам возможность выбора!