Икра баклажанная
- Общее время: 40 мин
- 4 порции
- Калорий: 217 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Состав:
- Баклажаны 5 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Помидоры 3 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Соль по вкусу
- Подсолнечное нерафинированное масло 3 столовые ложки
Оборудование:
Блендер
Как приготовить
-
Баклажаны помыть, наколоть в нескольких местах и испечь в духовке до мягкости. Печь нужно при высокой температуре, чтобы они не потемнели внутри.
-
Отделить баклажаны от кожицы.
-
Помидоры ошпарить, затем опустить в холодную воду. Снять с помидоров кожицу.
-
Лук мелко нарезать.
-
Чеснок растереть с солью.
-
Все вышеуказанные ингредиенты измельчить в блендере.
-
Посолить по вкусу и заправить подсолнечным маслом.
Как приятно достать зимой баночку баклажанной икры, которая украсит ваш стол. Подавать можно на поджаренном белом хлебе....
90 мин
Впочем, так эту «икру заморскую, баклажанную» готовят в большинстве ближневосточных стран....
30 мин
Что может быть лучше, чем еда приготовленная из сезонных продуктов. Вот и сейчас, когда на каждом углу продаются такие красивые баклажаны, самое время побаловать себя и близких каким-нибудь...
1 ч 20 мин
баклажаны — 3 шт. • перец сладкий — 2 шт. • помидоры — 3 шт. • морковь — 1 шт. • зелень, соль, острый перец — По вкусу...
40 мин
кабачки - 1 кг • морковь - 3 • томатная паста - 3 ст.л. • молоко - 200 мл • сахар - по вкусу...
120 мин
Комментарии
Большое спасибо так вкусно
Очень популярно все расписано. Спасибо.
АААААА как вкусно глядя на икру баклажанную слюнки потекли ручьем!!:D
Икра баклажанная это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать икру баклажанную по-турецки cookeveryday.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/ikra-baklazhannaya-po-turetski.
Людмила, классный рецепт икры баклажанной!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Людмила, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Людмила, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила икру баклажанную!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Прикольно, но сложновато для меня(
Людмила, умничка!
Какой аппетитный рецептик икры баклажанной сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Людмила, я только смотрела рецепт, но уже хочу икру баклажанную приготовить!