Фриттата с грибами
- Общее время: 45 мин
- 3 порции
- Калорий: 162 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
В Италии очень популярна вариация омлета, называемая фриттата. В данном случае мы будем готовить фриттату с грибами - очень простое, но вкусное и сытное блюдо на завтрак.
Состав:
- Яйца — 8 шт.
- Молоко — 1/2 стак.
- Шампиньоны — 500 г
- Луковица — 1 шт.
- Сметана — 2 ст.л.
- Сливочное масло — 2 ст.л.
- Соль — По вкусу
Как приготовить
-
Взбейте молоко с яйцами и щепоткой соли.
-
Вымытые грибы бросьте в кипящую воду и отварите в течение 5-6 минут.
-
В сковороде обжарьте крупно нарезанный лук до золотистости, добавьте нарезанные отварные грибы. Обжарьте несколько минут.
-
Добавьте сметану.
-
В сковороде растопите немного сливочного масла, вылейте яичную массу. Обжарьте пару минут до легкого загустения.
-
Обжаренные грибы выложите на омлет. Сковороду с блюдом поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 10 минут, до полной готовности.
На заметку
В Италии тоже готовят омлет на завтрак, только называется он фриттата и готовится несколько иначе. Вашему вниманию - простой и понятный рецепт фриттаты с грибами, одной из самых популярных разновидностей этого вкусного итальянского блюда. Надеюсь, вам понравится!
Видео
яйца куриные - 7 шт. • шпинат свежий - 100 г • сыр твердый - 100 г • макароны - 60 г • лук зеленый - 7 стеблей • базилик свежий - 1 веточка • оливковое масло - 2 ст.л. • молотый мускатный...
45 мин
Кресс-салат (или рукола) 100 г • Петрушка (мелко нарубить листики) 3 ст.л. • Чеснок (разрезать пополам) 1 зубчик • Миндаль (жареный) 50 г • Яйца куриные 6 шт. • Масло оливковое 2 ст.л....
20 мин
Перец чили 4 шт. • Сладкий перец 1 шт. • Красный винный уксус 1 столовая ложка • Петрушка 6 пучков • Яйцо куриное 5 шт. • Тертый сыр пармезан по вкусу • Чеснок 1 зубчик • Козий сыр...
20 мин
Яйцо куриное 6 шт. • Лимонная цедра 1 шт. • Соль по вкусу • Петрушка 1/3 пучка • Очищенные креветки 180 г • Перец черный молотый по вкусу • Тертый сыр пармезан 20 г • Оливковое масло...
20 мин
Кабачки 1 шт. • Картофель 1 шт. • Лук 1 шт. • Яйцо куриное 5 шт. • Тертый сыр пармезан 20 г • Молоко 2 столовые ложки • Чеснок 2 зубчика • Соль по вкусу • Растительное масло 2 столовые...
40 мин
Комментарии
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Завертанная! Спасибо за рецепт!
фриттату с грибами готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Спасибо большое за замечательный рецепт фриттаты с грибами.
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Посмотрите рецепт фриттаты, не пожалеете.
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Как вкусно! У меня муж любитель фриттаты с грибами.
Завертанная, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Вот сейчас по Вашему рецепту, Завертанная, делаю это чудо чудное;)
Чудненький рецепт)))
Спасибо Завертанная, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Это мой самый любимый рецепт фриттаты с грибами, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Завертанная, получилось зашибись!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Завертанная!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.