Омлет с грибами и сыром
- Время подготовки: 20 мин
- Общее время: 1 ч 5 мин
- 5 порций
- Калорий: 420 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Те, кто понимают, что завтрак - который, в отличие от обеда и ужина, надо съесть самому - должен быть сытным, по достоинству оценят этот вариант омлета с грибами и сыром.
Состав:
- 4 яйца
- 80 г твердого сыра
- 200 г грибов (лисички, шампиньоны)
- 150 г муки (почти полный стак.)
- 150 г хлебного мякиша
- 150 мл молока
- 30-50 г сливочного масла, лучше - топленого
- 1 ст.л. густой сметаны
- 3 ст.л. рубленой зелени петрушки
- 2 ст.л. оливкового масла
- соль и перец по вкусу
Как приготовить
-
В теплом молоке замачиваем кусочки хлебного мякиша.
-
Вымытые, обсушенные и нарезанные кусочками грибы обжариваем в оливковом масле. Солим и перчим.
-
В миску высыпаем муку, замешиваем, последовательно вбивая по одному яйцу, добавляем сметану и петрушку. Выливаем вместе с молоком размоченный хлебный мякиш, выкладываем грибы и натертый сыр.
-
Хорошенько вымешав массу, берем в руки половник и выливаем на разогретую сковороду с топленым сливочным маслом. Наливаем столько, как на довольно толстый блин, и жарим омлеты на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны.
-
Вы знаете, что такой сытный завтрак не только обеспечивает нас энергией, но и помогает худеть?
Колбаса – 150 г • Яйцо куриное – 4 шт. • Масло подсолнечное – 20 г • Сыр твердый – 100 г • Соль – по вкусу • Перец черный молотый – по вкусу • Зелень – для украшения...
25 мин
Помидоры • Капуста брокколи • Перец болгарский • Шпинат • Яйцо куриное 2 шт. • Сыр сливочный 1 ст л • Соль • Перец...
20 мин
Вкусный и быстрый завтрак для всей семьи. Благодаря добавлению тертого сыра, омлет станет гораздо сытнее, и до обеда вы и не вспомните о еде. А приготовить такое блюдо очень просто,...
35 мин
Как приготовить вкусный омлет с козьим сыром я узнала на отдыхе. В маленьком частном кафе подавали отличный разнообразный завтрак, но чудесный омлет выбирали все. Все оказалось просто,...
10 мин
Яйца — 3 шт. • Шампиньоны замороженных — 100 г • Лук репчатый — 30 г • Сливки 20 %-ной жир. — 3 ст.л. • Молоко 2.5%-ной жирн. — 1 ст.л. • Растительное масло — 3 ст.л. • Соль — по вкусу...
8 мин
Такой омлет может быть самым простым или очень изысканным - все зависит от сорта сыра. Купите французский Комте, Эмментальский или Грюйер и обычный омлет приобретет новый благородный...
20 мин
Комментарии
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Нямка нямнямка…
Спс)
оч понравилось)
Огромное спасибо!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Готовится элементарно)
Может пригодится кому рецептик омлета с сыром в духовке. Просто и быстро.
Вика, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант омлета с грибами и сыром.
Мне он нравится больше других.
Как же хочется омлета с грибами и сыром!!!
Опачки!
Теперь братик обрадуется омлету с грибами и сыром!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Да омлет с грибами и сыром…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать омлет с грибами и сыром постоянно.
Вика, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
омлет с грибами и сыром просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила омлет с грибами и сыром на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Сделала омлет с грибами и сыром впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!