Безе в микроволновке
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 5 мин
- 21 порция
- Калорий: 328 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт безе
- Легкие рецепты
- Рецепты в микроволновке
Очень быстрый в приготовлении домашний десерт для сладкоежек.
Состав:
- Яйцо - 1 шт.
- Сахарная пудра - 270 г
- Лимонный сок - 1 ч.л.
Оборудование:
Микроволновка
Как приготовить
-
Безешки, вероятно, любят все! По крайней мере, дети - точно! Внешний вид и вкус безе, которое мы готовим в микроволновке, конечно, отличается от вида и вкуса приготовленного в духовке. Но основа та же - это очень воздушно, вкусно и сладко.
-
Такой простой рецепт может выручить вас в самый неподходящий момент - ведь яйцо и сахар всегда в доме найдутся, даже если закончатся все сладости. А ведь бывает, ходит ребенок и гундит: "Хочу, хочу" - сам не зная чего Тут и мама со своим рецептиком, да еще ему самому даст взбивать - вообще счастью не будет предела! А потом и сами детки научатся делать безе в микроволновке.
-
Особенно удобно делать безе в микроволновке, когда нужен слой безешек для торта - раз, и готово! Ведь пока безешки запекутся в духовке, пройдет немало времени, и торт печь не захочется! А тут все очень просто! Вот попробуйте мой эксперимент - вдруг и вам понравится! Для сравнения: на итоговом фото - безе из той же массы в духовке и микроволновке, в духовке готовилось 2 часа, в микроволновке - 5 минут.
-
Возьмите продукты по списку, можно еще лимонного сока чуточку добавить (но не обязательно).
-
Сахарную пудру сделаем сами или возьмем готовую, поместим ее в миску для взбивания.
-
Отделим белок от желтка и добавим в пудру.
-
Растирать начинаем вилкой или ложкой, растираем до растворения пудры и получения густой массы. Можно взять миксер.
-
Добавим лимонный сок и продолжим взбивать.
-
Автор пишет, что иногда у него получается густая масса - такая, что скатывает шарики руками. Но чаще вот такая. Отсаживаем ложкой или кулинарным мешком взбитую массу на пекарскую бумагу или на тарелку.
-
Помещаем в микроволновку на 1-1,5 минуты при мощности 750 Вт. Если готовите безе в микроволновке первый раз, то особо следите за процессом. Иногда безешки в центре могут подгореть, все индивидуально для каждой печи СВЧ.
-
Сначала безешки будут подсыхать, потом вспенятся, просто пузырями станут, а потом осядут и станут плоскими. Дверцу сразу не открывайте, дайте им немного постоять. От тарелки, если передержите, отделяются плохо, поэтому лучше делать с бумагой. Я опробовала оба варианта.
-
Вот такие безешки получаются в микроволновке. Не очень-то пышные, но зато очень вкусные!
Видео
Омлет в микроволновке - любимый многими завтрак. Подходит он как взрослым, так и маленьким детям. Готовить его просто и быстро. А самое главное, это блюдо достаточно вкусное и полезное....
10 мин
Очень холодный летний десерт. Требует много времени для приготовления. Соус из малины дает яркую вкусовую нотку. Вкус безе с миндалем отходит на второй план. Хорошо приготовить такой...
5 ч
Иногда получается так, что плиты нет. Ну вот нет ее! А микроволновка - есть. И приходится готовить рис в микроволновке....
21 мин
Безе, как и печенье, - знакомые многим лакомства! А что если соединить печенье с "Безе"? Получится совершенно невероятный десерт, который покорит сердце каждого сладкоежки. Обязательно...
60 мин
Комментарии
Я теперь просто обязана приготовить безе в микроволновке
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
А мы так готовим омлет в микроволновке.
Скорее бы попробовать)
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла безе в микроволновке. Вот я ему и приготовлю.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт безе в микроволновке.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное risherise1993 за прекрасный рецепт!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Буду смело готовить безе в микроволновке на праздники!
Risherise1993, спасибо вам огромное!!!
безе в микроволновке супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Мы тоже недавно первый раз делали безе в микроволновке.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Risherise1993,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту безе в микроволновке.
Получилась вкуснятина!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Обожаю безе в микроволновке — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Рецепт отличный!
делаю безе в микроволновке регулярно.