Хочу поделиться с вами наипрекраснейшей, наивкуснейшей бархатной галетой, настолько вкусная, настолько нежная, настолько ароматная, с кисленькими ягодками, конечно не передать словами, а как просто ее готовить, одно удовольствие! Рецепт взяла у Виктории Кундас, изменив начинку на творожный крем и не жалею нисколечко.
Из холодного сливочного масла, сахара и просеянной муки сделать крошку,
в молоке с солью размешать дрожжи.
Добавить в муку с маслом желтки,
затем добавить разведенные дрожжи.
Замесить тесто, скатать в шар и отправить в холодильник на 1-2 часа.
Приготовить крем. Взбить белок с лимонным соком до пиков. Я брала двойную порцию крема, у меня немного осталось, поэтому пишу, чтобы хватило на одну галету.
Творог протереть через сито, взбить с сахаром, сметаной и ванилью до кремообразного состояния. Соединить со взбитым белком, перемешать лопаткой.
Раскатать тесто в круг.
На середину круга выложить творожный крем.
На крем выложить ягодки.
Завернуть и защепить края.
Выпекать галету в предварительно разогретой духовке при температуре 170 градусов 30-35 минут до золотистого цвета. Готовую и слегка остывшую галету посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!!
Творожный крем прекрасно оттеняет шоколадный вкус классического брауни. Можно использовать любой мягкий творог, либо зернистый, в этом случае его нужно протереть через сито....
70 мин
Еще один замечательный рецепт по ГОСТу, этот рулет вряд ли оставит вас равнодушными. Нежный, пропитанный бисквит и творожная не приторная начинка настолько гармонично сочетаются, что...
30 мин
яйцо - 1 шт. • сок - 1 ст.л. • сахар - по вкусу • клубника - по вкусу...
15 мин
Обычные блинчики, но с вкусной и полезной начинкой Пробуйте)...
30 мин
Бисквит с кремом - это простой, но изумительно вкусный десерт, перед которым не устоят ни взрослые, ни дети. Просто и красиво: смотрите, как приготовить бисквит с творожным кремом,...
180 мин
Творог всегда даст мягкую текстуру блюду, а в особенности выпечке. Когда я хочу добиться этого, то выбираю подходящий рецепт. Это не всегда легко, хотя стоящие варианты попадаются....
180 мин
Комментарии
Приготовила бархатную галету с творожным кремом и ягодами на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Будем пробовать!
Очень очень вкусно!
Делала бархатную галету с творожным кремом и ягодами накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Бархатная галета с творожным кремом и ягодами — просто СУПЕР!!!
Vita, ты сама их придумала рецепт бархатной галеты с творожным кремом и ягодами?
Спасибочки!
Очень вкусненько)
cookeveryday.ru/deserty/krem/biskvit-s-tvorozhnym-kremom.
Vita, спасибо.
Приготовила бархатную галету с творожным кремом и ягодами.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Надо попробовать
Vita, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Спасибо, попробую приготовить бархатную галету с творожным кремом и ягодами супругу по вашему рецепту.
Vita, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!