Булочки с корицей и сливочным кремом

Рецепт булочек с корицей и сливочным кремом
  • Общее время: 35 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 514 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Состав:

  • молоко коровье 200 мл
  • дрожжи 11 г
  • соль 1 ч.л.
  • яйца куриные 2 шт.
  • масло сливочное 250 г
  • мука 700-750 г
  • сахар 100 г
  • сахар тростниковый 200 г
  • ванилин 1 г
  • корица 4 ст.л.
  • сахарная пудра 200 г
  • маскарпоне 50 г
  • шоколад молочный 30 г

Как приготовить

  1. Смешать до однородной массы молоко, дрожжи, яйца, 100 г сахара, 70 г сливочного масла, ванилин. В отдельной посуде смешать муку с солью. Замесить тесто. Оставить в теплом месте на 40-60 минут.

  2. Раскатать на столе пласт теста размером примерно 40 на 60 см. Промазать пласт мягким сливочным маслом (из общего количества 60 г).

    булочки с корицей и сливочным кремом
  3. Смешать коричневый сахар с корицей.

    булочки с корицей и сливочным кремом
  4. Посыпать смесью сахара и корицы, скрутить в плотный рулет.

    булочки с корицей и сливочным кремом
  5. Разрезать рулет на булочки, шириной примерно 2,5-3 см.

    булочки с корицей и сливочным кремом
  6. Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой.

    булочки с корицей и сливочным кремом
  7. Выпекать при температуре 180 градусов 35-40 минут.

    булочки с корицей и сливочным кремом
  8. Для сливочной глазури перемешать сахарную пудру, мягкое сливочное масло (из общего количества 120 г) и маскарпоне в однородную массу.

    булочки с корицей и сливочным кремом
  9. Горячие булочки полить сливочной глазурью и растопленным шоколадом.

    булочки с корицей и сливочным кремом
  10. Незамедлительно тепленькие булочки подавать к столу!

    булочки с корицей и сливочным кремом
  11. Приятного аппетита!

    булочки с корицей и сливочным кремом

Комментарии

4.9 / 5
yinca1999
yinca1999

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

abelousov
abelousov

Спасибо lashuner2003, очень часто пользуюсь этим сайтом.

Нина Дудченко
Нина Дудченко

Приготовила булочки с корицей и сливочным кремом на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

Леся Понарина
Леся Понарина

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

kuzina_79
kuzina_79

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать булочки с корицей и сливочным кремом, но вышло вкусно!

tanya90
tanya90

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

lesya97
lesya97

Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт творожного крема с яблоком и корицей.

sofiya89
sofiya89

Спасибо! Люблю булочки с корицей и сливочным кремом!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

Зоя Вольнова
Зоя Вольнова

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

Пасечник Надежда
Пасечник Надежда

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

nadya95
nadya95

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт булочек с корицей и сливочным кремом!

katarina
katarina

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

aryowro
aryowro

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

Соня Калибри
Соня Калибри

Первый раз в жизни решилась на булочки с корицей и сливочным кремом и не получилось(((
Так обидно!!

tureds2003
tureds2003

Lashuner2003, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

Булочки с творожным кремом пошагово

Творог всегда даст мягкую текстуру блюду, а в особенности выпечке. Когда я хочу добиться этого, то выбираю подходящий рецепт. Это не всегда легко, хотя стоящие варианты попадаются....

180 мин

Кростата с лимонным кремом с фото

Изысканную, нежную, аппетитную и пикантную выпечку хочу предложить вам на заметку. Если вы любите цитрусовые нотки в десертах, взгляните обязательно на этот рецепт. Рекомендую попр...

180 мин

Рецепт булочек с заварным кремом

пшеничная мука - 550 стак. • молоко - 250 мл • дрожжи свежие - 7 г • сахар - 100 г • масло сливочное - 50 г • яйцо - 1 шт. • картофельный крахмал - 30 г • ванилин - по вкусу • кунжут...

24 ч

Как приготовить слоеные трубочки с кремом

Слоеное тесто 2 куска • Яичный белок 4 шт. • Сахарная пудра 250 г...

1 ч

Булочки с кремом

Этот рецепт булочек, порадует вас и ваших близких. Все продукты легко можно найти на каждой кухне....

2 ч

Равиоли с кремом

Равиоли с кремом могут быть настоящим десертом. Раньше мы часто старались испечь тортик или купить пирожные на десерт, но сегодня в нашем распоряжении есть много вариантов приятных...

60 мин