Шоколадный крем-брюле
- Общее время: 1 ч 40 мин
- 4 порции
- Калорий: 681 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт крема
- Домашние рецепты
- Классические рецепты
- Рецепт европейской кухни
Состав:
- Жирные сливки 2 стак.
- Горький шоколад 85 г
- Ванильный экстракт по вкусу
- Яичный желток 5 шт.
- Сахар 5 столовых ложек
Как приготовить
-
Сливки растопить и влить в шоколад, добавить ванильный экстракт.
-
Желтки с сахаром взбить до пенки венчиком.
-
Влить пункт 1 в пункт 2 и процедить.
-
Разлить по формочкам. Формочки поставить в судочек с кипятком (это ускорит приготовление).
-
Отправить в духовку на 1 час 15 минут при температуре 150 градусов.
-
Достать крем-брюле из духовки и посыпать коричневым сахаром, который затем поджечь горелкой. Образуется карамельная корочка. Но это по желанию.
Рецепт классического ванильного крем-брюле уже есть во Вкусном Блоге. Мне так нравится этот десерт, что я решила попробовать еще и шоколадный его вариант. И ничуть не пожалела. Если...
50 мин
Необычно, но точно вкусно - попробуй! Корпорация Легко И Просто Представляет....
1 ч
В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить десерт "Крем брюле" без труда и хлопот. Легкий десерт станет отличным завершающим аккордом для вашего праздника или повседневного ужина....
180 мин
Этот крем подается в Англии на десерт (в креманках или вазочках) с печеньем, шоколадными и фруктовыми пирогами и тартами....
1 ч
Сливочное масло 40 г • Коричневый сахар 75 г • Кукурузный сироп 10 мл • Маленький французский багет 6 шт. • Яйцо куриное 1 шт. • Сливки 120 мл • Ванильный экстракт 2 мл • Апельсиновый...
1 ч
Комментарии
Ксюша, очень интересный вариант шоколадного крем-брюле.:)
Ну вообще я не люблю шоколадный крем-брюле, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать шоколадный крем-брюле, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Ксюша, классный рецепт шоколадного крем-брюле!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
А я готовлю по этому рецепту http://cookeveryday.ru/deserty/krem/zhasminovoe-krem-bryule-s-pryanymi-apelsinami.
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Ксюша, спасибо большое, за вкусный превкусный шоколадный крем-брюле!!!
Ксюша!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Шоколадный крем-брюле очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Ксюша, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
шоколадный крем-брюле просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!