Английский крем
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 1 ч
- 4 порции
- Калорий: 268 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт крема
Этот крем подается в Англии на десерт (в креманках или вазочках) с печеньем, шоколадными и фруктовыми пирогами и тартами.
Состав:
- 1 стручок ванили
- 100 г сахара
- 4 яичных желтка
- 500 мл молока
- щепотка соли
Как приготовить
-
В молоко положить разрезанный в длину стручок ванили и довести до кипения. Добавить соль. Снять с огня.
-
Достать ваниль из молока. Соединить молоко с яично-сахарной смесью.
-
Желтки взбить с сахаром. Они должны побелеть и иметь кремообразную консистенцию.
-
Поставить на медленный огонь и варить до загустения, при постоянном помешивании. Не доводить до кипения!
-
Снять с огня, немного охладить и поставить в холодильник.
4 яичных белка • 1 стак. сахара • несколько кристаллов лимонной кислоты....
40 мин
сахар 160 г • вода 60 мл • сливки (33-35%) 300 мл • молоко 250 мл • яйцо 1 шт. • яичные желтки 2 шт. • сахар 100 г • ванильный экстракт (или ванильный сахар) 1 ч.л....
40 мин
Нежный Лимонный Крем - Отличное Дополнение к Блинчикам. Несколько месяцев назад в одном из ресторанов Умбрии я попробовала удивительный десерт- хрустящие, почти прозрачные карамельно-миндальные...
10 мин
В крем из кешью я добавляю кленовый сироп. Сочетается потрясающе! Крем получается сочным и вкусным. Попробуйте!...
15 мин
Комментарии
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Сегодня проводила эксперимент: готовила крем-карамель. Приятного аппетита!
А я думала разбираюсь в приготовлении английского крема:D:D, а здесь такое:)
Рецептик супер!!:)
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже английский крем получается здорово!
А я готовлю английский крем в первый раз.
Английский крем просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.