Тыквенный бисквитный рулет кремом
- Время подготовки: 1 ч
- Общее время: 1 ч 15 мин
- 1 порция
- Калорий: 223 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт крема
Торт (бисквитный рулет) с тыквенным пюре и начинкой из крема. Крем здесь - из сливочного сыра, сахарной пудры, масла и ванили. Бисквит получается красивого оранжево-коричневого цвета из-за тыквы, и очень ароматный благодаря пряным специям. Смотрите этот рецепт на видео!
Состав:
- 3 яйца
- 1 стак. сахара
- 2/3 стак. готового тыквенного пюре
- 1 ч.л. лимонного сока
- 3/4 стак. муки (115 г)
- 2 ч.л. молотой корицы
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1/2 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. молотого мускатного ореха
- 1 стак. рубленых орехов
- 170 г сливочного сыра, комнатной температуры
- 1 стак. сахарной пудры (120 г)
- 50 г сливочного масла, размягченного
- 1/2 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара
Как приготовить
-
Установить температуру духовки на 190 С.
-
Взбить в миске яйца миксером, 5 минут, постепенно подсыпая сахар. Взбивать до густой светло-желтой консистенции. Затем добавить тыквенное пюре и лимонный сок.
-
В отдельной миске смешать муку, корицу, разрыхлитель, соль, мускатный орех. Добавить в тыквенную массу.
-
Смазать противень 25х35 см с бортиком, или похожего размера. Застелить дно пергаментом, пергамент тоже смазать маслом. Распределить тесто на противне, сверху посыпать рублеными орехами.
-
Запекать при 190 С 15 минут. Бисквит готов, если пружинит при нажатии.
-
Достать бисквит из духовки, и сразу перевернуть на кухонное полотенце, припорошенное сахарной пудрой. Аккуратно снять пергамент и скатать бисквит в рулет начиная от малого края, вместе с полотенцем. Остудить. Это нужно сделать, чтобы бисквит сразу принял нужную форму.
-
Крем: В чистой миске взбить размягченный сливочный сыр, 1 стакан сахарной пудры, масло, ваниль.
-
Осторожно развернуть рулет, стараясь не поломать. Смазать верх бисквит кремом, не доходя до края 2-3 см. Снова свернуть рулетом и остудить и убрать в холодильник до сервировки. Перед подачей можно украсить сахарной пудрой (припорошить через мелкое ситечко).
Очень вкусный рулет с богатым по вкусу кремом. Количество крема можно увеличить....
2 ч 15 мин
Для теста: Яичный белок 4 шт.Яичный желток 2 шт.Заменитель сахара по вкусуСоль щепоткаЙогурт (термостатный) 150 гкакао 3 ст.л.Мука (льняная) 1 ст.л.Мука (кунжутная) 2 ст.л.Отруби овсяные...
3 ч
Праздничный бисквитный торт-рулет с клубничной начинкой (кремом). Получается еще интереснее, если добавить в центр полоски желе. В этом случае начинать готовить торт лучше с желе, потому...
35 мин
Для подачи: ГранатМандаринШоколад горький...
1 ч 10 мин
Очень нежный и воздушный рулет для самых добрых и веселых бесед....
2 ч
Еще один замечательный рецепт по ГОСТу, этот рулет вряд ли оставит вас равнодушными. Нежный, пропитанный бисквит и творожная не приторная начинка настолько гармонично сочетаются, что...
30 мин
Комментарии
Спасибочки
как раз собралась делать тыквенный бисквитный рулет кремом
Я тоже обожаю тыквенный бисквитный рулет кремом
но сама делала только один раз.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Edoredi1993, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Предлагаю попробовать бисквитный рулет на белках с заварным кремом и экзотическими фруктами. Мне очень нравится.
Я приготовила тыквенный бисквитный рулет кремом на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Edoredi1993, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается тыквенный бисквитный рулет кремом!!!
Буду делать 3-й раз!
Мама сделала тыквенный бисквитный рулет кремом!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Edoredi1993, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Первый раз сделала сама тыквенный бисквитный рулет кремом.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
По совету коллеги приготовила этот тыквенный бисквитный рулет кремом.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Приготовила тыквенный бисквитный рулет кремом на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Очень хороший и вкусный рецепт тыквенного бисквитного рулета кремом, оценили и полюбили, спасибо!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Тыквенный бисквитный рулет кремом — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!