Многие из нас сражаются с летней жарой при помощи мороженого, однако купленное в магазине мороженое и по вкусу рядом не лежало с домашним. Расскажу, как сделать очень вкусное земляничное мороженое.
Повод:
На ужин, Для детей, На десерт, На праздничный стол, Рождество
Для начала при помощи блендера измельчаем предварительно вымытую землянику до однородной консистенции.
Параллельно этому, варим обыкновенный сахарный сироп - растворяем в воде сахар и варим около 7 минут, пока сахар полностью не растворится.
Взбиваем сливки до такого состояния, чтобы они загустели.
Вливаем в земляничную массу горячий сироп, туда же добавляем сливки, чайную ложку лимонного сока и чайную ложку ванильного сахара. Хорошенько все это перемешиваем, чтобы образовалась однородная масса.
Выкладываем получившуюся массу в какую-нибудь соответствующую посуду и ставим в морозилку на 5-6 часов. Земляничное мороженое готово!
Многие думают, что приготовить мороженое в домашних условиях очень сложно, но на деле это не так - к примеру, описанное в этом рецепте земляничное мороженое готовится буквально 15-20 минут. А по вкусу его с магазинным и сравнивать нечего - домашнее земляничное мороженое обладает куда более насыщенным и ярким вкусом и запахом, в нем нет никаких консервантов или канцерогенов. Попробуйте один раз - и станете фанатом домашнего мороженого:)
Мой второй авторский рецепт мороженого. Хочу сказать, что я им осталась очень довольна и делала уже неоднократно. По консистенции оно не совсем как привычное нам мороженое, а немного...
4 ч
Что необычного может быть в мороженом? Только добавки. В наш вариант холодного десерта мы добавили цветочный и иван-чай, посыпали меренгами и жженым лимоном - сочетание получилось очень...
4 ч
рис — 120 г • масло сливочное — 100 г • кислота лимонная • сок лимонный — 120 мл • мёд — 90 г • сахар — 200 г • молоко — 720 мл • яйцо — 2 шт. • сливки — 480 мл • сахар ванильный...
50 мин
500 г сливок 33-35% • 400 г сгущенного молока • 50 мл молока • 50-70 г мяты...
245 мин
Комментарии
Вот это ДААААА!!!
Хороший сайт, зайду еще.
Я пошла делать как у вас!!!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала земляничное мороженое первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом земляничным мороженым!
Спасибо renorter за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для http://cookeveryday.ru/deserty/morozhenoe/morozhenoe-myatnoe.
Vkysno, spasibo.
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы земляничное мороженое готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Спасибо за рецепт земляничного мороженого.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Приготовила.
Едим.
Но от земляничного мороженого я ожидала бО'льшего!!!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Делаю земляничное мороженое который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с земляничным мороженым много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.