Голубцы на зиму в банках

Рецепт голубцов на зиму в банках
  • Общее время: 1 ч
  • 6 порций
  • Калорий: 46 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Состав:

Для маринада:

  • Вода - 0,5 л
  • Соль - 1,5 ст.л.
  • Сахар - 5 ст.л.
  • Уксус 9% - 60 г

Как приготовить

  1. Приготовить овощные голубцы на зиму в банках совсем не сложно. Вариант такой консервации легкий и вкусный. Для постящихся станет особенно актуален. Отлично подойдет и как быстрая закуска, открыл банку и кушаешь все готовое.

  2. Ингредиенты для приготовления овощных голубцов в банках на зиму.

  3. Овощи приготовить для переработки: почистить, помыть. С капусты снять первые несколько листов.

  4. Морковь натереть на крупной терке.

    голубцы на зиму в банках
  5. Перец мелко нарезать.

    голубцы на зиму в банках
  6. Капусту бланшировать, снять листья и остудить.

    голубцы на зиму в банках
  7. Оставшуюся капусту нашинковать.

    голубцы на зиму в банках
  8. Нарезанную капусту и нарезанные морковь с перцем смешать, обжарить на растительном масле.

    голубцы на зиму в банках
  9. В остывшую смесь добавить нарезанную зелень, перемешать.

    голубцы на зиму в банках
  10. Листья капусты нафаршировать овощной смесью и свернуть в голубцы.

    голубцы на зиму в банках
  11. В стерилизованные банки плотно уложить голубцы.

    голубцы на зиму в банках
  12. Приготовить маринад:

  13. Воду довести до кипения, добавить соль, сахар, уксус и прокипятить 3 минуты. Регулируйте вкус на свое усмотрение.

  14. Залить маринад в банки с голубцами. Положить красный острый перец, нарезанный кружками.

  15. Стерилизовать литровые банки с голубцами 20 минут. Закатать крышками и укутать одеялом на сутки. На хранение овощные голубцы в банках на зиму можно спрятать в кладовку.

    голубцы на зиму в банках
  16. Приятного аппетита!

    голубцы на зиму в банках

Видео

Комментарии

4.1 / 5
edinga1994
edinga1994

Привет!
Я не ем голубцы на зиму в банках!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

onearendi1997
onearendi1997

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

teris
teris

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

tanya72
tanya72

Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт голубцов с рыбой.

sofiya89
sofiya89

Спасибо большое за рецепт голубцов на зиму в банках, boyarchuk_94.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Марианна Ивлева
Марианна Ивлева

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

Люба Агафонова
Люба Агафонова

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

onearendi1997
onearendi1997

Как же хочется голубцов на зиму в банках!!!

ondar
ondar

Мои гости требовали добавки)))

alla97
alla97

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам boyarchuk_94!!!

sowouns1993
sowouns1993

Готовила голубцы на зиму в банках точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

picalara
picalara

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

ceneecai
ceneecai

Спасибо, boyarchuk_94!

ormupimiu1982
ormupimiu1982

Никогда не делала, попробую обязательно!

Овощные голубцы пошагово

масло растительное — 45 мл • укроп — 20 г • помидор — 3 шт. • сок томатный — 500 мл • рис — 150 г • лук репчатый — 3 шт. • морковь — 2 шт. • капуста белокочанная — 800 г • черный перец...

1 ч 15 мин

Постные голубцы с фото

Летом готовила ленивые голубцы в банке. Вот пришло время их пробовать....

1 ч

Рецепт голубцов с мясом

Сегодня я готовила замечательное блюдо, которое известно, наверное, всем. Речь идет о голубцах. Но прежде чем мы рассмотрим рецепт голубцов, мне бы хотелось поделиться с Вами своим...

2 ч

Как приготовить голубцы с рыбой

В качестве разнообразия ежедневного рациона предлагаю удивительно интересный рецепт приготовления голубцов с рыбой и жареными грибами. Вкусно, аппетитно и очень необычно....

60 мин

Мини-голубцы

Я долго не решалась принять участие в этом конкурсе с таким рецептом. Да, это обыкновенные голубцы. Но такие обыкновенные, рецепты в каждой семье имеют свои особенности и, зачастую,...

1 ч 30 мин

Голубцы

Фарш: 500 г мякоти свинины1 луковица1 морковь0,5 стак. рисасоль, перец и приправы - по вкусу....

1 ч 30 мин