Лазанья болоньезе с сыром проволоне
- Общее время: 2 ч
- 6 порций
- Калорий: 1248 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт лазаний
- Рецепт итальянской кухни
Состав:
- Стебель сельдерея 2 шт.
- Говяжий фарш 1 кг
- Лук репчатый 2 головки
- Морковь 1 шт.
- Оливковое масло 100 мл
- Помидоры 500 г
- Чеснок 4 зубчика
- Петрушка по вкусу
- Зеленый базилик по вкусу
- Готовые сухие листы лазаньи 500 г
- Сыр пармезан 100 г
- Сыр проволоне 300 г
- Сливочное масло 50 г
- Пшеничная мука 1 столовая ложка
- Молоко 200 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
Сделать соус болоньезе.
-
Сделть соус бешамель.
-
Дно огнеупорной формы смазать сливочным маслом, равномерно размазать по поверхности соус бешамель, затем выложить 2 листа лазаньи. Сверху выложить слой соуса болоньезе и посыпать тертым проволоне и полить соусом бешамель, но не слишком густо. Снова выложить листы лазаньи. Повторить последовательность слоев до последнего таким образом, чтобы последним слоем выложить на листы лазаньи остатки соуса бешамель.
-
Сверху на последний слой натереть пармезан.
-
Духовку разогреть до 190 градусов и поставить лазанью на 30 минут.
На заметку
Рецепты соусов болоньезе и бешамель смотрите отдельно. Рецепт из программы Еда с Алексеем Зиминым, выпуск 21.
Лазанья - блюдо, которое имеет множество рецептов и может быть практически любым. Лазанья может быть мясной, грибной, овощной, рыбной, все зависит только от ваших линых предпочтени...
120 мин
Лазанья со шпинатом и сыром - коронное блюдо моей сестрицы, иногда она заменяет шпинат щавелем, а иногда даже консервированным щавелем. Я очень приветствую легкие, нежные блюда для...
50 мин
Не знаете, чем вкусненьким порадовать себя и близких? Тогда вот вам вариант - лазанья с творогом и сыром в домашних условиях. Нежная начинка, дополненная курицей и шпинатом - невероятно...
90 мин
Сытное, невероятно вкусное блюдо итальянской кухни - лазанья с шампиньонами и сыром....
40 мин
Классический рецепт домашней лазаньи с соусом Болоньезе. Блюдо готовится из готовых покупных листов лазаньи....
1 ч 30 мин
9 листов неприготовленной лазанья • 300-350г рикотта (творог) • 50г пармеджан • 500-700г маццарела • 500-550г замороженного шпината • 2 яйца • петрушка • соль • перец • 700г томатов...
40 мин
Комментарии
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида лазаний болоньезе с сыром проволоне.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по лазаньям болоньезе с сыром проволоне!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Лазанья болоньезе с сыром проволоне это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать лазанья с сыром cookeveryday.ru/goryachee/lazanya/lazanya-s-syrom.
Таким способом обязательно попробуем приготовить лазанья болоньезе с сыром проволоне! спасибо!
Спасибо Елена, ты меня спасла!!!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Елена, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается лазанья болоньезе с сыром проволоне!!!
Буду делать 3-й раз!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Чудесный рецепт лазаний болоньезе с сыром проволоне!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Елена, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
А реально это кто-нибудь готовил?
Я еще не делала лазанья болоньезе с сыром проволоне, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Удобная у вас инструкция по приготовлению лазаний болоньезе с сыром проволоне получилась
Потрясающий рецепт лазаний болоньезе с сыром проволоне!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!