Лазанья с куриным рагу

Рецепт лазаний с куриным рагу
  • Общее время: 1 ч 30 мин
  • 6 порций
  • Калорий: 283 ккал
  • Итальянская кухня
  • Простой рецепт

Очень вкусно! Очень калорийно! Но иногда можно и устроить праздник желудка!)

Состав:

  • листы лазаньи 1 шт.
  • куриное филе 500 г
  • помидоры 3 шт.
  • томатный сок 1 стак.
  • морковь 1 шт.
  • луковица большая 1 шт.
  • сливочное масло 120 г
  • сыр пармезан 100 г
  • сыр мягкий 100 г
  • мука 100 г
  • молоко 800 мл
  • мускатный орех 0.5 ч.л.
  • соль и перец по вкусу
  • чеснок 3 зуб.

Способ:

Выпекать

Повод:

Ужин, Семейный праздник

Как приготовить

  1. Лук порезать тонкими полукольцами. Морковь натереть на крупной терке. Обжарить все на оливковом масле до золотистого цвета.

  2. Куриное филе мелко порубить, либо прокрутить на мясорубке, если вы хотите тоненькую лазанью. С мелко порубленным филе она по высоте будет объемней.

    лазанья с куриным рагу
  3. В поджарку сначала добавить кусочки куриного филе и обжарить 5-6 минут. Затем добавить мелко порезанные помидоры и томатный сок, рагу довести до кипения - варить на сильном огне 30 минут помешивая (при необходимости добавить еще томатного сока). Добавить за 5 минут до готовности мелко порубленный чеснок.

    лазанья с куриным рагу
  4. Для соуса бешамель растопить сливочное масло, добавить муку и пассировать до золотистого цвета и однородной консистенции, постоянно помешивая. Молоко довести до кипения и постепенно добавлять, тщательно перемешивая. Соус довести до состояния жидкой сметаны, добавить соль, перец и мускатный орех.

    лазанья с куриным рагу
  5. Листы лазаньи отварить до полуготовности и откинуть в холодную воду. Достать, и обсушить. В форму для запекания смазанную тонким слоем бешамеля выложить тесто внахлест.

    лазанья с куриным рагу
  6. Сверху бешамель, затем рагу, затем сыры и снова тесто.

    лазанья с куриным рагу
  7. Сделать 2-3 слоя (последний слой - рагу с большим количеством сыра).

    лазанья с куриным рагу
  8. Запекаем при 200 градусах в течении 35 минут.

    лазанья с куриным рагу

Комментарии

3.5 / 5
Дронова Оля
Дронова Оля

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

Хлебосолова Марианна
Хлебосолова Марианна

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

cofrallon
cofrallon

Спасибо за рецепт!
теперь лазанья с куриным рагу -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

katerina
katerina

Девочки, лазанья с куриным рагу объедение.
Супер рецепт!
asya, большое спасибо!!!

laralengi
laralengi

Спасибо тебе, asya, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

mowaic2005
mowaic2005

А меня удивил рецепт cookeveryday.ru/goryachee/lazanya/lazanya-s-forelyu. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.

lirsimuro2000
lirsimuro2000

Надо попробовать приготовить лазанья с куриным рагу

sonya
sonya

Asya, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

Лазанья из тунца пошагово

Простой рецепт лазаньи из продуктов, которые могут долго храниться дома: готовые листы лазаньи, томатный соус и консервированный тунец. Соус бешамель можно приготовить дома из муки,...

1 ч 20 мин

Лазанья мясная с фото

фарш • тесто для лазаньи • масло оливковое • лук репчатый • базилик • помидоры консервированные • помидоры черри • соус табаско • томаты вяленые • паста томатная • черный перец • сыр...

40 мин

Рецепт лы-лы-лазаний

Классическую лазанью готовят все, а вот фантазируют на тему осени в лазанье мало кто. Сегодня расскажу вам, как разнообразить классическое блюдо интересным вкусом и добавить капельку...

1 ч

Как приготовить лазанья-суп

Лазаньей этот суп называется только условно, поскольку состоит из тех же ингредиентов, что и вкуснейшая итальянская лазанья: из фарша, пасты и томатного соуса. Но суп готовится в разы...

60 мин

Суп-лазанья

Любите сытные горячие супы, как борщ или солянку? Но вам надоели эти варианты? Хотите что-то необычное? Тогда вам приглянется этот рецепт! В нем сочетаются знакомая форма с неожиданными...

40 мин

Лазанья

Классическая лазанья ничего особенного - просто и вкусно...

1 ч 20 мин