Лазанья-суп
- Общее время: 60 мин
- 4 порции
- Калорий: 142 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт лазаний
Лазаньей этот суп называется только условно, поскольку состоит из тех же ингредиентов, что и вкуснейшая итальянская лазанья: из фарша, пасты и томатного соуса. Но суп готовится в разы проще и легче.
Состав:
- Фарш — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Паста — 150 г
- Помидоры — 400 г (консервированные в собственном соку)
- Соль, перец — По вкусу
Как приготовить
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Лук, морковь и чеснок очистите и ополосните. Помидоры слегка измельчите.
-
Лук и чеснок измельчите ножом или с помощью кухонного комбайна.
-
Фарш посолите и поперчите по вкусу. Сформируйте из него небольшие шарики, которые затем обжарьте до румяности на сковороде.
-
Затем добавьте измельченный лук и чеснок, натертую морковь. Жарьте несколько минут.
-
Переложите содержимое сковороды в кастрюлю, добавьте помидоры вместе с соком, еще немного посолите по вкусу.
-
Залейте все водой, варите 15 минут.
-
Добавьте пасту. Я советую использовать пасту из твердых сортов пшеницы. Варите суп еще 10 минут.
-
Лазанья-суп готов. Подавайте его горячим со сметаной и черным хлебом. Кушайте с удовольствием!
На заметку
Такой суп прекрасно подойдет и в качестве первого блюда, и в качестве горячего. Он настолько вкусный и сытный, что его можно подавать гостям к празднику. Его можно предложить в одной большой супнице, чтобы гости сами себе наливали, а можно подать в маленьких бульонницах с ложкой сливок и веточкой базилика. Сегодня предлагаю вам рецепт, как приготовить лазанью-суп. Это необычно вкусно и просто!
Видео
Мука — 500 г • Яйца — 200 г • Оливковое масло — 200 г • Нуты — 500 г • Лавровый лист — 1 шт. • Дикий сладкий укроп — 100 г • Чеснок — 10 г • Сельдерей — 50 г • Лук — 85 г • Сыр пармизан...
120 мин
Классический рецепт приготовления лазаньи с фаршем, творогом (если хотите совсем по-итальянски - делайте с рикоттой), томатным соусом. Некоторые пластины для лазаньи не нужно предварительно...
1 ч 20 мин
9 листов неприготовленной лазанья • 300-350г рикотта (творог) • 50г пармеджан • 500-700г маццарела • 500-550г замороженного шпината • 2 яйца • петрушка • соль • перец • 700г томатов...
40 мин
Классическую лазанью готовят все, а вот фантазируют на тему осени в лазанье мало кто. Сегодня расскажу вам, как разнообразить классическое блюдо интересным вкусом и добавить капельку...
1 ч
Любите сытные горячие супы, как борщ или солянку? Но вам надоели эти варианты? Хотите что-то необычное? Тогда вам приглянется этот рецепт! В нем сочетаются знакомая форма с неожиданными...
40 мин
Комментарии
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Я теперь просто обязана приготовить лазанья-суп
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Последнее время заинтересовалась cookeveryday.ru/goryachee/lazanya/lazanya-s-forelyu. Попробуйте!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Спасибо, itedong, за помощь!
Мой муж очень любит лазанья-суп.
Супер задумка - буду заглядывать!
По совету коллеги приготовила этот лазанья-суп.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Спасибо, itedong, за изумительный рецепт лазаний-супа!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Спасибо itedong, ты меня спасла!!!
Спасибо за рецепт лазаний-супа.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!