Лазанья с лососем и шпинатом
- Общее время: 90 мин
- 6 порций
- Калорий: 151 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт лазаний
Состав:
- тесто для лазаньи
- шпинат
- лосось копченый — 200 г
- соль
- черный перец
- мускатный орех
- сыр моцарелла — 150 г
- масло сливочное — 50 г
- лук репчатый — 1 шт.
- чеснок — 2 зубчик
- вино белое — 100 мл
- горчица
- шафран
- сливки — 150 мл
- лук зеленый
- жир
Как приготовить
-
Приготовим шафрановый соус. Лук и чеснок нарезаем небольшими кубиками и обжариваем в сливочном масле до золотистого цвета.
-
Вливаем белое вино, увеличиваем огонь и выпариваем вино наполовину. Добавляем 2 щепотки шафрана, 2 ст. ложки горчицы, сливки, приправляем солью и перцем. Доводим до кипения и убираем с огня. Соус готов.
-
200 граммов шпината слегка тушим, солим, перчим, добавляем немного мускатного ореха. Рыбу нарезаем на тонкие полоски, сыр моцарелла на кружочки. Пластины (тесто) для лазаньи отвариваем до полуготовности.
-
Прямоугольную форму смазываем жиром, на дно наливаем немного приготовленного соуса, кладем пластины для лазаньи, снова немного соуса, затем слои шпината и лосося. Далее слои чередуем. Верхний слой пластины и соус.
-
Запекаем около 40 минут в разогретой духовке при температуре 200 C, вначале можно прикрыть фольгой.
-
6. Когда блюдо приготовлено, вынимаем из духовки. Разрезаем порционно, подаем на стол. Приятного аппетита!
Видео
Вот за что я люблю лазанью, так это за то, что ее один раз приготовил - и потом дня два-три ешь. Ибо маленькой она не получается:). Возни с ней, правда, побольше, чем с банальным мясо-овощным...
1 ч 20 мин
Лазанью можно приготовить с морским коктейлем или копченой красной рыбой. При подаче украсьте зеленью базилика и миндальными хлопьями....
60 мин
Шпинат 175 г • Яичный желток 175 г • Яичный белок 40 г • Мука semola 90 г • Мука calibrata 410 г • Оливковое масло 2,25 столовые ложки • Филе сибаса на коже 260 г • Филе дорадо на коже...
1 ч 40 мин
семга • шпинат • тесто для лазаньи • сыр • мука — 20 г • горчица • соль • черный перец • молоко • сливки • тимьян...
1 ч
Лазанья со шпинатом и сыром - коронное блюдо моей сестрицы, иногда она заменяет шпинат щавелем, а иногда даже консервированным щавелем. Я очень приветствую легкие, нежные блюда для...
50 мин
Итальянская кухня умеет удивлять и радовать. Предлагаю вам приготовить лазанью со шпинатом, сытно и вкусно!...
60 мин
Комментарии
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Как вкусно! Я полюбила лазанья с лососем и шпинатом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт лазаний с лососем и шпинатом.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Спасибо, рецептик замечательный
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Размещаю ссылочку на рецепт лазаний со шпинатом, шампиньонами и белым соусом, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
1stlife1992!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
1stlife1992, отличный рецепт лазаний с лососем и шпинатом, все ингредиенты любимые.
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Делала лазанья с лососем и шпинатом на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
1stlife1992, ваш рецепт лазаний с лососем и шпинатом самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Супер задумка - буду заглядывать!
Уже делала два раза получается обалденно.
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.