На растительном масле обжарить 2 зубчика чеснока и убрать.
Баклажан нарезать бруском, а лук полукольцами и обжарить там же.
Добавить к ним размороженные шампиньоны и еще немного обжарить.
Приготовить соус. Взбить в блендере помидоры в собственном соку.
В это время отварить спагетти. В жареные баклажаны с грибами добавить соус и пол стакана бульона от спагетти и когда все закипит, добавить соль и перец по вкусу. Если всего хватает, то добавить отваренные спагетти и хорошо перемешать.
При подаче украсить зеленью и помидором, а также посыпать тертым пармезаном.
Приятного аппетита!
Грибы для этого блюда можно взять любые, получается очень сытно....
30 мин
Такой вариант приготовления пасты, как мне кажется, один из лучших, ведь в этом блюде нет ничего лишнего. С сочными грибами и фаршем в нежнейшем соусе из молока, паста получается невероятно...
50 мин
Баклажановая паста подается со свежими овощами и свежей лепешкой. Прекрасная альтернатива баклажанной икре - очень вкусный и необычный рецепт!...
5 мин
Паста с Маскарпоне - необычное второе блюдо. Итальянский сыр Маскарпоне придает ему необыкновенный и неожиданный вкусовой оттенок. Ваша паста с Маскарпоне - это стильное и красивое...
35 мин
Паста со спаржей - очень вкусное и красивое блюдо итальянской кухни. Я бы даже отнес это блюдо к разряду люкс! Готовить блюдо будем из пасты пенне, спаржи, ветчины и сливок в течение...
20 мин
Комментарии
Алла — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Посмотрите также на спагетти с баклажанами и помидорами cookeveryday.ru/goryachee/makarony-i-pasta/spagetti-s-baklazhanami-i-pomidorami. Может заинтересует.
Сейчас буду готовить макарошки с грибами по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!