Паста с грибами и баклажанами

Рецепт пасты с грибами и баклажанами
  • Общее время: 20 мин
  • 3 порции
  • Калорий: 456 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Состав:

  • Помидоры в собственном соку (небольшая) — 1 бан
  • Баклажан — 1 шт.
  • Зубчик чеснока — 2 шт.
  • Лук репчатый (небольшая) — 1 шт.
  • Замороженные шампиньоны — 100 г
  • Спагетти — 300 г
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Зелень для украшения
  • Сыр пармезан

Как приготовить

  1. На растительном масле обжарить 2 зубчика чеснока и убрать.

  2. Баклажан нарезать бруском, а лук полукольцами и обжарить там же.

  3. Добавить к ним размороженные шампиньоны и еще немного обжарить.

    паста с грибами и баклажанами
  4. Приготовить соус. Взбить в блендере помидоры в собственном соку.

    паста с грибами и баклажанами
  5. В это время отварить спагетти. В жареные баклажаны с грибами добавить соус и пол стакана бульона от спагетти и когда все закипит, добавить соль и перец по вкусу. Если всего хватает, то добавить отваренные спагетти и хорошо перемешать.

    паста с грибами и баклажанами
  6. При подаче украсить зеленью и помидором, а также посыпать тертым пармезаном.

    паста с грибами и баклажанами
  7. Приятного аппетита!

    паста с грибами и баклажанами

Комментарии

4.1 / 5
baida_70
baida_70

Алла — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

esedastar
esedastar

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

sareerd1980
sareerd1980

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

gedither
gedither

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

atseras
atseras

Посмотрите также на спагетти с баклажанами и помидорами cookeveryday.ru/goryachee/makarony-i-pasta/spagetti-s-baklazhanami-i-pomidorami. Может заинтересует.

Тихолоз Лиля
Тихолоз Лиля

Сейчас буду готовить макарошки с грибами по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

sasha
sasha

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

Кузина Валентина
Кузина Валентина

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

Фастовец Лика
Фастовец Лика

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

Паста с курицей и грибами пошагово

Грибы для этого блюда можно взять любые, получается очень сытно....

30 мин

Паста с фаршем и грибами с фото

Такой вариант приготовления пасты, как мне кажется, один из лучших, ведь в этом блюде нет ничего лишнего. С сочными грибами и фаршем в нежнейшем соусе из молока, паста получается невероятно...

50 мин

Рецепт баклажановой пасты

Баклажановая паста подается со свежими овощами и свежей лепешкой. Прекрасная альтернатива баклажанной икре - очень вкусный и необычный рецепт!...

5 мин

Как приготовить пасту с маскарпоне

Паста с Маскарпоне - необычное второе блюдо. Итальянский сыр Маскарпоне придает ему необыкновенный и неожиданный вкусовой оттенок. Ваша паста с Маскарпоне - это стильное и красивое...

35 мин

Паста со спаржей

Паста со спаржей - очень вкусное и красивое блюдо итальянской кухни. Я бы даже отнес это блюдо к разряду люкс! Готовить блюдо будем из пасты пенне, спаржи, ветчины и сливок в течение...

20 мин