Запеченный перец по-итальянски
- Общее время: 25 мин
- 2 порции
- Калорий: 91 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт овощей
- Рецепт итальянской кухни
Состав:
- болгарский перец 3 шт.
- чеснок 2 зубчика
- помидоры 3 шт.
- маслины 8-10 шт.
- зелень петрушки или базилика
- растительное масло
- соль
- свежемолтый перец
Как приготовить
-
Перец вымыть, разрезать вдоль на две половинки и аккуратно удалить семена и перегородки (черешки не вырезать). В смазанную маслом форму для запекания или на противень выложить половинки перца.
-
Помидоры вымыть, на каждом сделать крестообразный надрез и опустить на 1 минуту в кипящую воду. Помидоры вынуть из жидкости, аккуратно снять кожицу и нарезать дольками. Чеснок очистить и нарезать пластинками. Оливки крупно нарезать (каждую разрезать вдоль на 4 части). Зелень вымыть, обсушить и порубить.
-
В половинки перцев положить помидоры, оливки, чеснок, зелень. Посолить, поперчить и полить оливковым или растительным маслом (~ по 1 столовой ложке в каждую "лодочку").
-
Запекать в нагретой до ~180 C духовке около 45 минут. В качестве гарнира можно подать отварные макаронные изделия, полив их соком, образовавшимся в процессе запекания. Приятного Вам аппетита!
Видео
Знаете, в чем преимущество этого блюда? Картофель готовится в духовке. И если к вам придет много гостей, можно сразу приготовить много картофеля. Картошка "Гармошка" выглядит очень...
90 мин
Наверняка каждая хозяйка хоть раз готовила фаршированный перец. Но не каждая знает, что для начинки совсем не обязательно использовать мясо. Ее можно сделать из овощей и сыра. Получается...
120 мин
картофель (молодой) 1 кг • масло сливочное 100 г • укроп 1 пучок • сало (или бекон) 100 г...
35 мин
Закуска из перца очень хороша к мясным и рыбным блюдам. Также перец прекрасно будет сочетаться с фетой, брынзой или просто с ломтиком свежего хлеба. Приятного Вам аппетита!...
60 мин
Экзотический овощ, запеченный в духовке, - это очень вкусно! Попробуй! Батат по вкусу похож на сладковатую картошку, именно поэтому он носит еще и такое название - "сладкий картофель"....
1 ч 30 мин
Jami Oliver рекомендовал запеченный лук как гарнир к мясу, а я с удовольствием съел его без мяса:)...
1 ч 20 мин
Комментарии
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с запеченным перцем по-итальянски много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Для разнообразия часто готовлю перец, фаршированный рисом, курицей и перчиком чили, получается вкусно и быстро.
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Бершанская, спасибо за новый вариант запеченного перца по-итальянски.
Нужно будет обязательно попробовать
Приготовила.
Едим.
Но от запеченного перца по-итальянски я ожидала бО'льшего!!!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт запеченного перца по-итальянски!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт запеченного перца по-итальянски!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Готовила вчера запеченного перца по-итальянски по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Я давненько поглядываю на запеченного перца по-итальянски — очень аппетитно!
Буду готовить!
Большое спасибо за рецепт!
запеченный перец по-итальянски просто супер!!!
Вкусно)) меня захвалили
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))