Печенка в пикантном соусе
- Общее время: 1 ч
- 3 порции
- Калорий: 428 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт печени
- Легкие рецепты
- Рецепт домашней кухни
В таком соусе у вас печень получится очень вкусная, пикантная, необычная. Печень можно брать любую, как куриную, так и говяжью или же свиную.
Состав:
- соевый соус - 3 ст.л.
- крахмал - 1 ст.л.
- лук репчатый - 1 головка
- оливковое масло - 3 ст.л.
- паприка сладкая - 1 ч.л.
- чеснок - 2 зубчика
- томатная паста - 50 г
- мед - 1 ч.л.
- маслины - 1 горсть
- зелень - по вкусу
- говяжья печень - 500 г
Как приготовить
-
Печень, если говяжья, очистить от пленки, и нарезать полосочками.
-
В мисочке смешайте крахмал, соевый соус, пропущенный через пресс чеснок и паприку. Перемешайте и отправьте в эту смесь печенку. Накройте пленкой и оставьте на 30 минут.
-
На разогретой сковороде на сильном огне обжарьте печенку.
-
Добавьте мелко нарезанный лук и жарьте, постоянно помешивая, 1-2 минуты.
-
В отдельной мисочке смешайте мед, томатную пасту и маслины.
-
Добавляем эту смесь к печенке, перемешиваем, уменьшаем огонь и тушим 5 минут.
-
Выключаем, присыпаем зеленью и накрываем крышкой. Оставляем на 10-15 минут настояться.
-
Подаем с рисом, картофельным пюре, либо же с гречневой кашей. Приятного аппетита!
куриная печенка (с куриными сердечками) 400 г • молодой кабачок (или цуккини) 1 шт. • баклажан 1 шт. • болгарский перец 2 шт. • лук репчатый (можно красный) 2 шт. • чеснок 3-4 зубчика...
50 мин
Можно приготовить это блюдо из куриной печени. Для более острого вкуса добавьте перец чили....
40 мин
Печень редко когда становится "любимицей" в семье, ее частенько недолюбливают за слегка горьковатый привкус и специфический аромат. По этому удивительному рецепту вы с легкостью приготовите...
45 мин
Такой субпродукт, как печень, часто относят к категории «на любителя». Но существуют способы, благодаря которым печень из этого разряда может попасть в блюда для гурманов. И мы знаем,...
30 мин
В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить печенку в духовке. Это совсем не банальный рецепт, он поможет превратить такое, возможно, наскучившее блюдо как печенка, в сложное и изысканное...
60 мин
Приготовить говяжью или свиную печень не так-то просто: много блюд получаются неудачными из-за горечи, от которой порой никак не избавиться. Конечно, проще зажарить куриную печень,...
50 мин
Комментарии
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Это реально наслаждение
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Замечательный способ приготовления говяжьей печенки с гречотто и соусом из огурца. Мне так нравится!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Прикольный рецепт
Я никогда не готовила печенку в пикантном соусе — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Отличный рецепт! Спасибо, boitsova_94. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!