Паэлья овощная
- Общее время: 60 мин
- 5 порций
- Калорий: 245 ккал
- Испанская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт плова
- Рецепты на ужин
- Легкие рецепты
- Рецепт испанской кухни
Традиционное испанское блюдо, которое готовится из отдельных сортов риса с добавлением овощей. Основной ее секрет заложен в специях, достать которые не очень сложно. Итак, готовим овощную паэлью.
Состав:
- Рис длиннозернистый — 200 г
- Лук — 2 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Цуккини — 1 шт.
- Помидор — 2 шт.
- Болгарский перец — 1 шт. (среднего размера)
- Брокколи — 250 г
- Кукуруза консервированная — 1 шт.
- Оливковое и сливочное масло — 40 г
- Стручковая фасоль — 200 г
- Бульон — 200 г (лучше овощной)
- Зелень петрушки — 15 г
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Отварите рис и тщательно его промойте.
-
2. Нарежьте чеснок и лук и отправьте их на сковороду с оливковым маслом. Доведите до готовности и оставьте остывать.
-
3. Тем временем возьмите указанные овощи. Если вы готовите блюдо в холодное время года, можете использовать замороженные овощи (смесь), приобрести которые можно в любом супермаркете на отделе замороженных продуктов.
-
4. Овощи нужно отварить, а если используете смесь - окунуть в подсоленный кипяток на одну минуту и откинуть на дуршлаг. После этого обжарьте овощи на сковороде
-
5. Овощи можно залить овощным бульоном и потушить 5 минут. После этого соединить их с рисом и притрусить зеленью
На заметку
Классический рецепт паэльи с овощами выглядит именно так. Отличное блюдо для разгрузочных дней и вегетарианцев. Готовится, как вы видите, очень просто. Кто пробовал готовить по этому рецепту - рассказывайте в комментариях, остались ли довольны!
Видео
рис — 250 г • свинина — 250 г • филе рыбное — 250 г • кальмары — 100 г • креветки — 250 г • бульон куриный — 600 мл • помидор • морковь • перец болгарский — 1 шт. • лук репчатый — 2...
1 ч
Интересуешься испанской кухней? Тогда этот рецепт для тебя! Очень вкусная и изысканная пища - рис с морепродуктами под названием паэлья! Так как я большой ценитель рыбы и всего, что...
1 ч 15 мин
Оригинальный рецепт приготовления паэльи для настоящих мужчин: вместо морепродуктов свинина! Очень сытно, безумно вкусно и просто в приготовлении. Всем хозяйкам на заметку - рецепт...
80 мин
Как и многие блюда испанской кухни, паэлья с грибами имеет очень яркий и насыщенный вкус. Обязательно попробуйте приготовить это блюдо у себя дома, я уверена, что оно вам понравитс...
60 мин
Нет на свете более яркого, солнечного, ароматного и вкусного блюда, чем паэлья. Есть много ее разновидностей, но классический вариант с морепродуктами, как мне кажется, самый лучший,...
90 мин
Комментарии
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Спасибо за рецепт паэльи овощной, получилось!
Недавно готовила классическую паэлью, так мне даже не осталось)
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам runeass1970!!!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое runeass1970!!!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить паэлью овощную…
Все, начну прямо сегодня!!!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Runeass1970, отличный рецепт паэльи овощной
спасибо за идейку
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)