Паэлья с курицей и креветками

Рецепт паэльи с курицей и креветками
  • Общее время: 80 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 442 ккал
  • Испанская кухня
  • Несложный рецепт

Испанская кухня может похвастать множеством традиционных блюд, одно из самых известных - это паэлья, блюдо, которое готовят из риса с различными добавками.

Состав:

  • Рис Басмати 200 г
  • Куриная грудка 2 шт.
  • Тигровые креветки 200 г
  • Зеленый горошек замороженный 200 г
  • Красный болгарский перец 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 шт.
  • Куркума 1 ч.л.
  • Шафран молотый 1 щепотка
  • Вода 800 мл
  • Растительное масло 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Куриное филе промыть, обсушить и нарезать соломкой.

  2. Красный болгарский перец очистить от семечек и нарезать соломкой. Чеснок измельчить, лук тонко нашинковать.

  3. В сотейнике или кастрюле разогреть масло, обжарить лук и чеснок. Добавить кусочки курицы и обжарить до румяности со всех сторон.

  4. Добавить к курице рис, болгарский перец, креветки и зеленый горошек перемешать. Развести 1 бульонный кубик в 750 мл воды и влить в паэлью.

  5. В миске смешать 50 мл воды с шафраном и куркумой. Влить эту жидкость в сотейник. Посолить и поперчить по желанию. Перемешать. Накрыть крышкой и тушить 45 минут на медленном огне, затем дать немного настояться.

Видео

Комментарии

4.4 / 5
engarat
engarat

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

Обухова Зоя
Обухова Зоя

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

Женя Хоботова
Женя Хоботова

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит паэлью с курицей и креветками.

Катя Головачева
Катя Головачева

Девочки посоветовали новый рецепт испанской паэльи с курицей и тигровыми креветками. Очень хочется попробовать.

endent
endent

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

Женя Гибадуллина
Женя Гибадуллина

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

nastenok
nastenok

Arofada, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех паэльи с курицей и креветками.

edrussenk2003
edrussenk2003

Очень вкусный рецепт паэльи с курицей и креветками, буду рада воспользоваться рецептом.

Лескина Людочка
Лескина Людочка

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

lara76
lara76

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

achierofa
achierofa

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

ongangi1978
ongangi1978

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

Классическая паэлья пошагово

Интересуешься испанской кухней? Тогда этот рецепт для тебя! Очень вкусная и изысканная пища - рис с морепродуктами под названием паэлья! Так как я большой ценитель рыбы и всего, что...

1 ч 15 мин

Паэлья со свининой с фото

Оригинальный рецепт приготовления паэльи для настоящих мужчин: вместо морепродуктов свинина! Очень сытно, безумно вкусно и просто в приготовлении. Всем хозяйкам на заметку - рецепт...

80 мин

Рецепт паэльи с грибами

Как и многие блюда испанской кухни, паэлья с грибами имеет очень яркий и насыщенный вкус. Обязательно попробуйте приготовить это блюдо у себя дома, я уверена, что оно вам понравитс...

60 мин

Как приготовить паэлью овощную

Традиционное испанское блюдо, которое готовится из отдельных сортов риса с добавлением овощей. Основной ее секрет заложен в специях, достать которые не очень сложно. Итак, готовим овощную...

60 мин

Паэлья в воке

Нет на свете более яркого, солнечного, ароматного и вкусного блюда, чем паэлья. Есть много ее разновидностей, но классический вариант с морепродуктами, как мне кажется, самый лучший,...

90 мин

Паэлья

бульон рыбный • окорок куриный • лук репчатый • чеснок • перец болгарский • чорисо (испанская колбаса) • рис круглозерный • мидии на ракушках • креветки королевские • шафран • лук зеленый...

40 мин