Плов из куриных бедрышек
- Общее время: 60 мин
- 8 порций
- Калорий: 494 ккал
- Узбекская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт плова
- Рецепты на ужин
- Рецепт узбекской кухни
Плов - знаменитое и очень популярное блюдо узбекской национальной кухни. Блюдо готовится на основе филе куриных бедрышек и традиционного риса с овощами. Плов подойдет на обед или ужин.
Состав:
- Рис длиннозерный — 400 г
- Филе куриных бедрышек — 0,5 кг
- Лук репчатый — 3 шт.
- Морковь — 3 шт.
- Чеснок — 1 шт. (головка)
- Перец жгучий красный — 1 шт.
- Паприка — По вкусу
- Кориандр — По вкусу
- Масло растительное — По вкусу
- Соль и перец — По вкусу
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Разогреваем сковороду и кладем на нее кусочки куриного мяса. Обжариваем мясо на сильном огне до золотистой корочки.
-
Теперь добавьте измельченный лук и морковь. Присыпьте все специями, перемешайте. Жарьте 5 минут.
-
Перекладываем массу в казан, который устанавливаем на огонь.
-
Засыпьте промытый рис. В середину риса втыкаем головку чеснока.
-
Залейте холодную воду, чтобы рис покрылся на 1-2 см. Посолите, но не перемешивайте.
-
Накройте плов крышкой и оставьте на огне на 35-40 минут.
-
Откройте крышку, перемешайте плов и подавайте на стол. Приятного аппетита!
На заметку
Приготовим плов из куриных бедрышек в домашних условиях. Обжарьте на сковороде куриные бедрышки, добавьте к ним лук и морковь. Обжарьте мясо с овощами и специями 5 минут. Переместите массу в казан, добавьте рис, чеснок и залейте воду. Не перемешивая, готовим плов под крышкой примерно 40 минут. Когда пройдет время, перемешайте плов и подавайте на стол. Удачи!
Видео
Ароматное блюдо индийской кухни из риса. Прекрасный гарнир к мясу или птице, хотя можно есть и как самостоятельное блюдо!...
1 ч
свинина 400 г • лук (репчатый) 3 шт. • морковь 3 шт. • рис 240 г • чеснок 6 шт. • приправы 1 по вкусу • соль 1 по вкусу • вода 3 стак. • масло растительное 5 ст.л....
1 ч 10 мин
рис — 150 г • грибы — 400 г • морковь — 1 шт. • лук репчатый — 1 шт. • чеснок — 3 зубчик • масло растительное • соль...
40 мин
Любители сладкого плова оценят этот рецепт по достоинству! Простой в приготовлении с минимальным количеством ингредиентов, но в то же время вкусный и сытный плов с курагой. Готовим...
180 мин
Айва отличается невероятным ароматом и чуть терпким вкусом, она отлично сочетается с мясом и при этом не добавляет ему сладости. Ее часто используют для приготовления плова, и я расскажу...
120 мин
Комментарии
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Ой, соскучилась что-то по плову из куриных бедрышек.
Приготовлю завтра)
У девочек встречала похожие рецепты: http://cookeveryday.ru/goryachee/plov/plov-iz-baraniny.
Я делала плов из куриных бедрышек, мне понравилось.
Даже сестре, которая плов из куриных бедрышек не любит,понравилось!
Плов из куриных бедрышек просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Сегодня приготовила, получилось плов из куриных бедрышек не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Очень понравился состав плова из куриных бедрышек, все отлично должно сочетаться!
Зина — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно плов из куриных бедрышек будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Рецепт отличный!
делаю плов из куриных бедрышек регулярно.
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!